4月26日，由中國藥文化研究會(huì)、中科院上海營養(yǎng)科學(xué)所生產(chǎn)研發(fā)基地主辦，和諧本草上海雅士健營養(yǎng)食品有限公司協(xié)辦的中國“和諧本草藥食同源”健康高層論壇暨RS抗性淀粉膳食科技成果應(yīng)用發(fā)布在人民大會(huì)堂舉行。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們不得不面對的一個(gè)首要的健康問題是——物質(zhì)極大豐富，人們食不厭精的飲食習(xí)慣，不合理的膳食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，帶來一系列的富貴病，三高、肥胖、便密、慢性腹瀉等高發(fā)不下?；謴?fù)膳食營養(yǎng)均衡是國人的當(dāng)務(wù)之急。
為此，中華醫(yī)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)專家們正在呼吁制定國民人體均衡營養(yǎng)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)——國人每日膳食攝入量為30.2克。而我國居民的膳食纖維攝取量嚴(yán)重不足，在這種營養(yǎng)現(xiàn)狀下，經(jīng)過不斷的完善，中國的特膳食品應(yīng)運(yùn)而生，RS抗性淀粉產(chǎn)品的問世則填補(bǔ)了目前國內(nèi)市場空白，成為食品行業(yè)中的亮點(diǎn)。特膳食品是特殊膳食用食品的簡稱，是為滿足某些特殊人群的生理需求，或某些疾病患者的營養(yǎng)需求，按特殊配方專門加工的食品。
和諧本草董事長閆濤認(rèn)為，現(xiàn)代社會(huì)物質(zhì)極大豐富，食不厭精，膳食攝入不合理，各種慢性病不約而至。他呼吁向不健康、不和諧的飲食習(xí)慣發(fā)出挑戰(zhàn)。
為此，上海雅士健營養(yǎng)食品有限公司毅然選中“面食”和“茶葉”這兩大億萬人天天在吃又吃得起的華人主食，并聯(lián)合上海營養(yǎng)科學(xué)研究所、國家玉米改良中心、上海食品研究所等多家科學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)，研制成功中國膳食革命第一面——RS抗性面和科技養(yǎng)生第一茶——EGCG茶密碼。
會(huì)上，專家對和諧本草抗性淀粉、兒茶素兩大科技成果給予高度評價(jià)，并建議應(yīng)盡快的推廣和普及這項(xiàng)利國利民的科技成果。
