韓國農(nóng)村振興廳于9日表示,能有效治療酒精中毒的用于治療的大米(medirice)"密陽263號"被研制成功。密陽263號是黑糯米巨大胚芽大米。是把黑色的糯米"黑糯米"和胚芽巨大的"巨大胚芽"大米進行人工交配得出的品種。該品種的大米同時具備黑米、糯米和大型胚胎大米的特性。
根據(jù)農(nóng)村振興廳新材料開發(fā)科和釜山大學醫(yī)學院金星坤(音)教授組的共同研究,把這一品種的大米在玄米的狀態(tài)下喂給顯示出酒精中毒癥狀的老鼠時,發(fā)現(xiàn)酒精攝取量減少了50%左右。以發(fā)芽玄米的狀態(tài)食用該大米的老鼠,其酒精攝取量減少到65%.
研究組說明稱:"該大米中的神經(jīng)傳達物質(zhì)'氨基丁酸(GAMMA-AMINOBUTYRIC ACID)( GABA)'成分的含量比普通大米多9倍","鑒于GABA含量越高、酒精攝取量越少的特點,研發(fā)出了該大米品種".
研究組補充稱:密陽263號中的抗氧化成分花青素(anthocyanin)和具備皮膚美白功能的谷維素(Gamma Oryzano)成分含量也比普通大米更多。農(nóng)村振興廳表示:"今后還將研發(fā)能緩解高血壓及體內(nèi)膽固醇的藥用大米,還有具備抗衰老化功能的大米品種".