中國(guó)食品網(wǎng)

日本培植出不吸收鎘的“防鎘稻”

   2012-05-18 中國(guó)食品網(wǎng)佚名7930


    據(jù)日本共同社報(bào)道,日本岡山大學(xué)資源植物科學(xué)研究所馬建鋒教授領(lǐng)導(dǎo)的研究組通過(guò)使特定基因失去功效培植出了不吸收重金屬鎘的水稻。美國(guó)科學(xué)雜志《植物細(xì)胞》網(wǎng)絡(luò)版16日刊登了相關(guān)論文。鎘具有強(qiáng)毒性,能導(dǎo)致"痛痛病"。

    馬教授表示,這一成果"有助于培植安全放心的品種"。由于特定基因失效后水稻幾乎不能吸收光合作用所需的錳,導(dǎo)致成長(zhǎng)緩慢,研究組今后將摸索如何通過(guò)轉(zhuǎn)基因控制水稻對(duì)金屬的吸收。 

    研究組在研究植物如何吸收土壤中金屬元素的過(guò)程中關(guān)注了名為"Nramp5"的基因。將"Nramp5"被破壞的水稻在鎘污染的土壤中栽培,得到的稻草和糙米的鎘含量不到普通水稻的1/10.

    另一方面,新種稻草中的錳含量?jī)H為普通稻草的1/20,糙米中的錳含量降至1/8,種子的收獲量也只有通常的1/5.


 
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