中國食品網(wǎng)

英國研制出新型玉米包裝材料 可使花菜的貨架期延長兩倍

   2012-07-27 中國食品網(wǎng)佚名10630


    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道,近日英國一家包裝公司(Sirane)宣布,其研制的生物性食品包裝材料可以使花菜、西蘭花等蕓苔屬植物的貨架期延長兩倍。

    在試驗過程中,花菜、西蘭花和在貨架上放置1天便會變質(zhì),然而經(jīng)過玉米材料的薄膜包裝后,花菜和西蘭花在放置5天后仍可保持良好的品質(zhì)。

    Sirane公司稱,這種膜的獨特材料結(jié)構(gòu)使其對濕度保持滲透性,可在不同的情況下改變O2和CO2的含量,膜的滲透性根據(jù)溫度變化,在儲存溫度發(fā)生變化的情況下使包裝中的環(huán)境達到最優(yōu)狀態(tài)。

    Sirane公司表示,蕓苔屬植物的貨架期比其他蔬菜短,且經(jīng)常將其切開出售,當蔬菜被切開后,就會轉(zhuǎn)入"應急模式",呼吸作用加重,導致蔬菜分解和褐變,該種生物性薄膜通過平衡包裝袋內(nèi)CO2和O2含量,調(diào)節(jié)空氣濕度控制呼吸作用,防止蔬菜變質(zhì)。

    原文鏈接:<http://www.foodproductiondaily.com/Packaging/Sirane-claims-new-corn-based-packaging-film-doubles-brassica-shelf-life>


 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報