對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)而言，無論是講發(fā)財(cái)、發(fā)展，還是講做大、做強(qiáng)，在他們的營銷動(dòng)作中，參加各種各樣的會(huì)展，做自己產(chǎn)品與服務(wù)的宣傳推廣，尋找商業(yè)合作伙伴拓展市場渠道，這一筆費(fèi)用在企業(yè)每年的預(yù)算中都會(huì)是必備的。每年，他們都會(huì)面對(duì)各種各樣的展會(huì)，大型的、中小型的，行業(yè)內(nèi)的、綜合性的，國內(nèi)的、國際的，知名而昂貴的、陌生而廉價(jià)的，不一而足。如果不切實(shí)了解自己企業(yè)的參展需求，不清楚自己產(chǎn)品的參展策略，那么花錢“打水漂”、“肉包子打狗”的事情是很有可能有發(fā)生的。
在選擇參加一個(gè)展會(huì)前，每個(gè)企業(yè)都會(huì)通過各種渠道對(duì)有意向參展的展會(huì)進(jìn)行全方位的了解，其目的無非是想從中找到有“利”可圖的對(duì)應(yīng)“點(diǎn)”，并實(shí)現(xiàn)其利益的最大化。然而千篇一律的宣傳臺(tái)詞，相差無幾的會(huì)展模式，以及撲天蓋地的信息資訊，都會(huì)讓他們產(chǎn)生茫然不知所措感。一般的參展情況分為兩種：一種就是受到熱情的會(huì)展銷售人員的感染，滿懷熱情地構(gòu)劃一次“品牌推廣”，按照其展會(huì)的模式來安排自己的參展策略，此謂之受制于人；另一種情況就是根據(jù)自己的荷包深淺，或選擇名氣大、規(guī)模大的超級(jí)展會(huì)，或選擇名氣不大，但比較有專業(yè)性的小型展會(huì)，此謂之先發(fā)制人。顯然后者的參展效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于前者，究其原由，無非是掌握了主動(dòng)性，做好了自己“點(diǎn)”和展會(huì)“面”需求的良好結(jié)合。
展會(huì)模式由最初的大眾展覽轉(zhuǎn)變到行業(yè)細(xì)分與精準(zhǔn)化定位傳播階段，按行業(yè)產(chǎn)品分類的布展設(shè)想，方便同類產(chǎn)品的比較和展示，增強(qiáng)參展商的展示效果，便于經(jīng)銷商采購，這種學(xué)習(xí)交流、宣傳展示、商貿(mào)洽談合一的服務(wù)功能性展會(huì)設(shè)計(jì)理念符合國際會(huì)展業(yè)的潮流。展會(huì)組織者綜合企業(yè)參展需求的“點(diǎn)”而成“面”，而企業(yè)方要做的事情，就是在展會(huì)的服務(wù)功能所展示的“面”中找出自己實(shí)際能夠操作并能獲得的那個(gè)“點(diǎn)”來，這個(gè)“點(diǎn)”，無論是產(chǎn)品企業(yè)的展示、品牌的推廣、還是尋找商貿(mào)合作伙伴，拓展新的商業(yè)渠道，都是要能最基本地帶動(dòng)自己的產(chǎn)品或服務(wù)的銷售。
這里以中國調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦的中國國際調(diào)味品與食品配料博覽會(huì)為例，試分析“點(diǎn)面結(jié)合”的對(duì)企業(yè)方和辦展方都有的優(yōu)勢。首先從其名稱來看，展會(huì)定位一目了然，是服務(wù)于調(diào)味品行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)，原輔料料企業(yè)的，而其主辦方是中國調(diào)味品協(xié)會(huì)，保證了展會(huì)專業(yè)性、權(quán)威性，展會(huì)的基本要素商貿(mào)性、國際性也并不缺少；“促進(jìn)企業(yè)資源整合，提升企業(yè)品牌形象”的辦展宗旨，是以整合產(chǎn)業(yè)資源，力求為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)企業(yè)提供個(gè)性化、專業(yè)化的全面服務(wù)的：一方面為其提供宣傳品牌、展示新品、投資洽談、相互交流的平臺(tái)，另一方面為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)與批發(fā)商、零售商建立聯(lián)系和進(jìn)行貿(mào)易洽談提供良機(jī)。與此同時(shí)，主辦方還與政府機(jī)構(gòu)、研究院所、行業(yè)協(xié)會(huì)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)密切合作，全力提升展會(huì)的服務(wù)質(zhì)量，準(zhǔn)備了諸如戰(zhàn)略管理與企業(yè)家高峰論壇、調(diào)味品市場專業(yè)營銷講座、生產(chǎn)技術(shù)學(xué)術(shù)交流會(huì)、業(yè)內(nèi)知名經(jīng)銷商及超市采購負(fù)責(zé)人巡場等多種配套活動(dòng)，滿足調(diào)味品行業(yè)內(nèi)各種企業(yè)，調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)、機(jī)械設(shè)備包裝材料廠家、食品配料廠家的多樣化需求。而參觀的其它專業(yè)觀眾，也能在博覽會(huì)現(xiàn)場找到自己的“點(diǎn)”：無論是經(jīng)銷商找產(chǎn)品做代理，市場營銷人員了解行業(yè)狀況捕捉市場信息或者參加營銷培訓(xùn)給自己“充電”，專家學(xué)者技術(shù)人員對(duì)新產(chǎn)品新技術(shù)的關(guān)注，高層管理人員對(duì)企業(yè)管理運(yùn)作的提升等等。“面”可以“廣”，但同時(shí)也要“專”，“專”就能保證這個(gè)“廣”的質(zhì)量。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)作為行業(yè)管理與服務(wù)者，其辦展的目的正在于整合行業(yè)資源，服務(wù)企業(yè)，更好的為調(diào)味品及相關(guān)企業(yè)提供交流學(xué)習(xí)、宣傳品牌和貿(mào)易洽談的平臺(tái)?？梢哉f，像這樣的展會(huì)，是調(diào)味品行業(yè)的一次盛會(huì)，每一家企業(yè)，每一個(gè)觀眾，都可以方便快捷而且是富有成效地在主辦方所提供的“面”中找到自己的“點(diǎn)”，這個(gè)“點(diǎn)”是實(shí)實(shí)在在的，具有可以度量的價(jià)值回報(bào)。
合理利用展會(huì)的“面”來實(shí)現(xiàn)自己的“點(diǎn)”，這才是企業(yè)廠家們參加各類展覽會(huì)，從而推動(dòng)自身發(fā)展壯大的一條捷徑，而組織籌辦展會(huì)的主辦方們，怎樣保證“面”的質(zhì)量而又以真實(shí)可信的宣傳渠道、方式傳達(dá)到企業(yè)，撓到那些有參展需求的企業(yè)的敏感“點(diǎn)”。“點(diǎn)面結(jié)合”，這是會(huì)展與企業(yè)擺脫簡單利益關(guān)系的根本之道。
