近日，從中國調(diào)味品協(xié)會(huì)獲悉，將于今年11月14－16日在北京國際展覽中心舉辦的，2007’中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（CFE2007）主題，目前已經(jīng)基本確定為“與渠道共發(fā)展，與餐飲業(yè)共繁榮”。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長白燕女士稱，今年的博覽會(huì)主題，是廣泛征求了協(xié)會(huì)會(huì)員單位、業(yè)內(nèi)專家與行業(yè)資深媒體等多方意見與建議之后才確定下來的，協(xié)會(huì)將以此為契機(jī)，在11月北京的調(diào)味品行業(yè)盛會(huì)上，圍繞調(diào)味品營銷渠道拓展、與餐飲業(yè)共榮等主題，開展多項(xiàng)廠商洽談合作、市場營銷講座、企業(yè)家高峰論壇以及中西餐飲文化交流活動(dòng)，旨在引導(dǎo)中國調(diào)味品行業(yè)內(nèi)各企業(yè)共同探尋渠道建設(shè)的行業(yè)發(fā)展趨勢，謀求與餐飲業(yè)共贏的更為廣泛的市場前景，保持中國調(diào)味品行業(yè)快速增長的勢頭。
近年來，隨著中國GDP的快速穩(wěn)定增長，作為中國第一大產(chǎn)業(yè)的食品產(chǎn)業(yè)中重要一環(huán)的中國調(diào)味品行業(yè)，也隨著人民生活水平的提高和餐飲業(yè)的繁榮而進(jìn)入快速發(fā)展階段。調(diào)味品行業(yè)內(nèi)的各企業(yè)一直以來所經(jīng)營的市場渠道，從傳統(tǒng)的街鋪小店、農(nóng)貿(mào)副食品市場已經(jīng)慢慢向連鎖商超、酒店餐飲等現(xiàn)代渠道轉(zhuǎn)變，無論是廠家投入自建渠道，還是借助經(jīng)銷代理商的力量開拓市場，調(diào)味品行業(yè)渠道建設(shè)與渠道發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入了持續(xù)發(fā)展、深度挖掘階段。那些行業(yè)品牌“領(lǐng)頭羊”與增長勢頭迅猛的行業(yè)新軍，無一不是在渠道建設(shè)上進(jìn)行了積極的投入。比如，雞精行業(yè)的太太樂公司，在實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5.6萬噸、占據(jù)全國市場份額42%的基礎(chǔ)上，早就先人一步，開始了以現(xiàn)代營銷整合傳統(tǒng)餐飲業(yè)的渠道戰(zhàn)略聯(lián)盟行動(dòng)，向多維產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈延伸。而作為調(diào)味品營銷渠道之一的餐飲業(yè)的繁榮，也為調(diào)味品產(chǎn)品走向最終消費(fèi)終端——餐桌，從形式、口味的多樣化提供了更為深遠(yuǎn)的市場動(dòng)力。
從目前市場營銷現(xiàn)狀來說，調(diào)味品的經(jīng)銷主要依靠的還是經(jīng)銷商的力量，這是由調(diào)味品作為快速消費(fèi)品特點(diǎn)所決定的，同時(shí)也正是中國調(diào)味品協(xié)會(huì)在去年的博覽會(huì)上同期成立調(diào)味品經(jīng)銷商會(huì)的緣由所在。兼任經(jīng)銷商會(huì)會(huì)長的白會(huì)長表示，作為調(diào)味品經(jīng)銷渠道重要分支的餐飲渠道的拓展，是調(diào)味品市場趨向成熟，消費(fèi)者趨向理性，企業(yè)與品牌“做大、做強(qiáng)、做好”之價(jià)值實(shí)現(xiàn)的共同方向。今年為了配合國家商務(wù)部、工商總局等有關(guān)部門的安全監(jiān)管，經(jīng)銷商會(huì)受國家商務(wù)部委托將牽頭起草《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范》，規(guī)范調(diào)味品經(jīng)銷商的經(jīng)營行為，引導(dǎo)調(diào)味品經(jīng)銷行業(yè)的健康發(fā)展，這也正是經(jīng)銷商會(huì)成立時(shí)“倡導(dǎo)誠信經(jīng)營理念，營造公平競爭環(huán)境”的初衷和為經(jīng)銷商服務(wù)、為市場服務(wù)的總體工作原則。
白會(huì)長告訴記者，作為每年一屆的調(diào)味品行業(yè)盛會(huì)，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)所主辦的中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)，以服務(wù)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展為最終目的，以專業(yè)化、品牌化力度打造的CFE2007，將以國際化的視野關(guān)注中國調(diào)味品行業(yè)與世界接軌步伐，共同探討深入楔合中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。“與渠道共發(fā)展，與餐飲業(yè)共繁榮”作為今年博覽會(huì)的主題，一方面將經(jīng)銷商和餐飲酒店人員作為今年專業(yè)觀眾重點(diǎn)邀請(qǐng)，另一方面業(yè)界各方共同探討，必將能為企業(yè)的市場開拓提供助力，為行業(yè)的發(fā)展提供方向性的指引。
近年來，隨著中國GDP的快速穩(wěn)定增長，作為中國第一大產(chǎn)業(yè)的食品產(chǎn)業(yè)中重要一環(huán)的中國調(diào)味品行業(yè)，也隨著人民生活水平的提高和餐飲業(yè)的繁榮而進(jìn)入快速發(fā)展階段。調(diào)味品行業(yè)內(nèi)的各企業(yè)一直以來所經(jīng)營的市場渠道，從傳統(tǒng)的街鋪小店、農(nóng)貿(mào)副食品市場已經(jīng)慢慢向連鎖商超、酒店餐飲等現(xiàn)代渠道轉(zhuǎn)變，無論是廠家投入自建渠道，還是借助經(jīng)銷代理商的力量開拓市場，調(diào)味品行業(yè)渠道建設(shè)與渠道發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入了持續(xù)發(fā)展、深度挖掘階段。那些行業(yè)品牌“領(lǐng)頭羊”與增長勢頭迅猛的行業(yè)新軍，無一不是在渠道建設(shè)上進(jìn)行了積極的投入。比如，雞精行業(yè)的太太樂公司，在實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5.6萬噸、占據(jù)全國市場份額42%的基礎(chǔ)上，早就先人一步，開始了以現(xiàn)代營銷整合傳統(tǒng)餐飲業(yè)的渠道戰(zhàn)略聯(lián)盟行動(dòng)，向多維產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈延伸。而作為調(diào)味品營銷渠道之一的餐飲業(yè)的繁榮，也為調(diào)味品產(chǎn)品走向最終消費(fèi)終端——餐桌，從形式、口味的多樣化提供了更為深遠(yuǎn)的市場動(dòng)力。
從目前市場營銷現(xiàn)狀來說，調(diào)味品的經(jīng)銷主要依靠的還是經(jīng)銷商的力量，這是由調(diào)味品作為快速消費(fèi)品特點(diǎn)所決定的，同時(shí)也正是中國調(diào)味品協(xié)會(huì)在去年的博覽會(huì)上同期成立調(diào)味品經(jīng)銷商會(huì)的緣由所在。兼任經(jīng)銷商會(huì)會(huì)長的白會(huì)長表示，作為調(diào)味品經(jīng)銷渠道重要分支的餐飲渠道的拓展，是調(diào)味品市場趨向成熟，消費(fèi)者趨向理性，企業(yè)與品牌“做大、做強(qiáng)、做好”之價(jià)值實(shí)現(xiàn)的共同方向。今年為了配合國家商務(wù)部、工商總局等有關(guān)部門的安全監(jiān)管，經(jīng)銷商會(huì)受國家商務(wù)部委托將牽頭起草《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范》，規(guī)范調(diào)味品經(jīng)銷商的經(jīng)營行為，引導(dǎo)調(diào)味品經(jīng)銷行業(yè)的健康發(fā)展，這也正是經(jīng)銷商會(huì)成立時(shí)“倡導(dǎo)誠信經(jīng)營理念，營造公平競爭環(huán)境”的初衷和為經(jīng)銷商服務(wù)、為市場服務(wù)的總體工作原則。
白會(huì)長告訴記者，作為每年一屆的調(diào)味品行業(yè)盛會(huì)，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)所主辦的中國國際調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)，以服務(wù)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展為最終目的，以專業(yè)化、品牌化力度打造的CFE2007，將以國際化的視野關(guān)注中國調(diào)味品行業(yè)與世界接軌步伐，共同探討深入楔合中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。“與渠道共發(fā)展，與餐飲業(yè)共繁榮”作為今年博覽會(huì)的主題，一方面將經(jīng)銷商和餐飲酒店人員作為今年專業(yè)觀眾重點(diǎn)邀請(qǐng)，另一方面業(yè)界各方共同探討，必將能為企業(yè)的市場開拓提供助力，為行業(yè)的發(fā)展提供方向性的指引。
