提到“進(jìn)口食品”和“進(jìn)口酒類”，你的第一反應(yīng)是什么呢？在幾年前，恐怕人們只能想到“鐵盒的曲奇餅干”、“進(jìn)口奶粉”以及“天價(jià)的高檔洋酒”等寥寥幾個(gè)“選項(xiàng)”，然而現(xiàn)在，品牌多樣、檔次齊全的進(jìn)口食品和酒類商品，正在以驚人的速度擺上國(guó)內(nèi)商超零售終端的貨架，豐富著消費(fèi)者的選擇。
國(guó)外的食品和酒類廠商正在源源不斷地?fù)尀┲袊?guó)市場(chǎng)，力爭(zhēng)在這個(gè)方興未艾、蘊(yùn)藏著驚人潛力的消費(fèi)市場(chǎng)能夠躋身一席之地。這一方面，是受到國(guó)際金融危機(jī)不斷深化，歐債風(fēng)波持續(xù)發(fā)酵所帶來(lái)的影響，歐美等傳統(tǒng)的消費(fèi)強(qiáng)國(guó)消費(fèi)能力大幅下降，市場(chǎng)供過(guò)于求；而另一方面，則是因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)市場(chǎng)正處于快速增長(zhǎng)的階段，在未來(lái)的數(shù)年內(nèi)它的規(guī)模體量還將持續(xù)爆發(fā)性地增長(zhǎng)。
與此同時(shí)，中國(guó)的食品和酒類廠商，也在中國(guó)進(jìn)一步融入世界經(jīng)濟(jì)體系、輸出品牌文化等一系列因素的驅(qū)動(dòng)下，正努力探索一條讓自己的品牌、產(chǎn)品、企業(yè)文化能夠“走出去”的金光大道。像洋河在倫敦舉辦的“中國(guó)夢(mèng)·夢(mèng)之藍(lán)相約倫敦2012音樂(lè)會(huì)”、水井坊牽手帝亞吉?dú)W，五糧液打出“世界的五糧液”這樣的口號(hào)，無(wú)不顯示出中國(guó)食品和酒類廠商對(duì)“走出國(guó)門，擁抱世界”的豪情壯志。
在這樣的行業(yè)大背景下，對(duì)于國(guó)內(nèi)食品和酒類行業(yè)歷史最久、規(guī)模最大、影響最廣的產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)——全國(guó)糖酒商品交易會(huì)來(lái)說(shuō)，只有進(jìn)一步推進(jìn)展會(huì)的國(guó)際化進(jìn)程，努力打造世界一流的知名食品酒類展會(huì)品牌，才能夠更好地完成它所肩負(fù)的構(gòu)建國(guó)內(nèi)食品酒類企業(yè)營(yíng)銷體系、推動(dòng)國(guó)內(nèi)食品和酒類企業(yè)參與全球化貿(mào)易合作的任務(wù)。事實(shí)上，糖酒會(huì)并非近幾年才開(kāi)始扮演這個(gè)角色。為中國(guó)消費(fèi)者所熟知的雀巢、人頭馬、德芙等境外知名品牌，在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的初期，就是靠連續(xù)多年參加全國(guó)糖酒會(huì)，通過(guò)全國(guó)糖酒會(huì)建立健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，才在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)“落地生根”的。1996年春季全國(guó)糖酒會(huì)上，紅牛功能飲料剛剛在中國(guó)市場(chǎng)“登場(chǎng)亮相”，紅牛精心設(shè)計(jì)制作展臺(tái)，策劃廣告發(fā)布方案，組織相關(guān)會(huì)期活動(dòng)，一下子在飲料行業(yè)經(jīng)銷商里“揚(yáng)名立萬(wàn)”，產(chǎn)品迅速鋪到了全國(guó)各地，形成了基礎(chǔ)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。而其在糖酒會(huì)上的全部資金投入還不到400萬(wàn)元，僅相當(dāng)于當(dāng)時(shí)在電視臺(tái)做一個(gè)月5秒廣告的費(fèi)用。
早在2009年春季，全國(guó)糖酒會(huì)敏銳地洞察了國(guó)內(nèi)酒類市場(chǎng)發(fā)展趨向，在國(guó)內(nèi)同類展會(huì)中率先嘗試開(kāi)設(shè)了葡萄酒和國(guó)際烈酒館，取得了不俗的成績(jī)。到了2012年春季，糖酒會(huì)的葡萄酒和烈酒館已經(jīng)日臻成熟，發(fā)展到了展館面積2.2萬(wàn)平米，折合標(biāo)準(zhǔn)展位1150個(gè)，參展商來(lái)自法國(guó)、澳大利亞、西班牙、比利時(shí)、新西蘭、智利和韓國(guó)等約二十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此外，美國(guó)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)邁克·斯庫(kù)恩等國(guó)外官員和使節(jié)也出席了這屆糖酒會(huì)。
糖酒會(huì)的“國(guó)際化”進(jìn)程，并不局限于簡(jiǎn)單的“為多少國(guó)家設(shè)了專館”、“每屆增加了多少參展商”，而是力爭(zhēng)不斷升級(jí)會(huì)展組織形式、提高管理人才水準(zhǔn)、完善服務(wù)體系，在軟件和硬件方面都力爭(zhēng)達(dá)到國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn)，與世界知名的食品和酒類展會(huì)看齊，為國(guó)內(nèi)外參展廠商提供高水平、高質(zhì)量的服務(wù)。從2012年春季糖酒會(huì)開(kāi)始，主辦方為參展商提供了“拎包入住”型的展位，同時(shí)，在葡萄酒和烈酒館中將首次提供免費(fèi)的配套服務(wù)，為每一個(gè)展位免費(fèi)提供酒杯、醒酒器、冰塊、冰桶等專業(yè)的配套工具，并組織專人提供酒杯定時(shí)清理服務(wù)。還有首次引入的國(guó)際物流配送服務(wù)等等，無(wú)一不是為了確保國(guó)內(nèi)外參展商能夠在這個(gè)規(guī)模巨大的產(chǎn)銷對(duì)接、信息交流和洽談合作平臺(tái)上能夠各取所需，滿意而歸。
第87屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將于2012年10月18日—21日在福州市海峽國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。本屆會(huì)在海峽國(guó)際會(huì)展中心1、2號(hào)館開(kāi)設(shè)了葡萄酒和烈酒館，展覽面積兩萬(wàn)多平米，來(lái)自法國(guó)、西班牙、意大利、智利、澳大利亞等國(guó)家的眾多國(guó)際知名品牌將悉數(shù)亮相，競(jìng)展風(fēng)采。在展覽同期，還將舉辦新世紀(jì)名莊系列品鑒會(huì)、法國(guó)葡萄酒星級(jí)品鑒會(huì)、進(jìn)口食品物流金融說(shuō)明會(huì)等多形式、多場(chǎng)次的葡萄酒商務(wù)活動(dòng)。
2012年，糖酒會(huì)首次在美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)，通過(guò)大屏幕滾動(dòng)廣告的方式，向世界展示了它中國(guó)食品酒類行業(yè)“天下第一會(huì)”的風(fēng)采。我們有理由相信，糖酒會(huì)這個(gè)中國(guó)食品酒類行業(yè)最大產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，能夠不斷地提升自身的國(guó)際信譽(yù)，加大它的國(guó)際影響力，進(jìn)一步發(fā)揮它推動(dòng)中國(guó)和世界食品酒類行業(yè)的交流融合的作用。糖酒會(huì)不僅是海外廠商進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的“敲門磚”，更應(yīng)成為中國(guó)企業(yè)在世界同行面前亮相的“大舞臺(tái)”。伴隨著中國(guó)食品和酒類行業(yè)在世界版圖上的騰飛，向著“打造世界一流展會(huì)”方向發(fā)展的全國(guó)糖酒會(huì)，必將擁有一個(gè)更加廣闊而璀璨的未來(lái)！
