第15屆中國(天津)冰淇淋乳品原料及加工技術(shù)與設(shè)備展覽會,將于10月18日~20日在天津開幕。屆時來自全國各地和眾多海外冷食業(yè)的賓客將齊聚天津,與近300家參展商共同演繹這場每年一次的行業(yè)盛典。
中國(天津)冰淇淋展是被業(yè)內(nèi)媒體評選為中國食品業(yè)展會20強之一,今年第15屆展會總面積達(dá)2萬平方米,展位面積擴大比例達(dá)13%,近300家參展企業(yè),展商參展續(xù)約率達(dá)78%,目前全館近800個展位已全部預(yù)訂一空。
本屆展會設(shè)“冰淇淋冷食生產(chǎn)機械設(shè)備館”和“原輔料包裝材料館”。機械館內(nèi)機械廠家圍繞節(jié)能減排、速度與環(huán)保、減員增效等方向推出眾多新產(chǎn)品。機械館參展商不僅有寧波鑫盛達(dá)、無錫丹霄、常熟莫城、青島冷飲等一批歷史悠久的老牌冰淇淋和包裝機械企業(yè),更有像南京山林、常熟威碼、江蘇百勝等后起之秀。素有冰淇淋冷食業(yè)晴雨表之稱的原配料展區(qū),今年規(guī)模比去年增加14%,業(yè)內(nèi)品牌企業(yè)安徽達(dá)諾乳液、杭州西湖、丹尼斯克、天津艾爾森等悉數(shù)亮相。預(yù)計今年的專業(yè)客戶將達(dá)到2萬人次。
本屆展會的技術(shù)交流活動豐富多彩。許多企業(yè)還舉辦大講堂、座談會、客戶年會等會中會,全場12場講座場地全部被預(yù)定,是展會近十年來講座預(yù)定最多的一年。技術(shù)及產(chǎn)品的創(chuàng)新與實踐是冷飲企業(yè)和冷食市場追逐的熱點,會中會中有三場2013年新品的推介品嘗會,兩場趨勢論述及應(yīng)對策略會,兩場新配方及配料推介會,多場國外冰淇淋現(xiàn)狀及產(chǎn)品情況介紹與品嘗會。大會組委會主辦的“第二屆中國冷食業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展論壇”邀請了業(yè)內(nèi)知名專家劉愛國、岳建平、蔡云升、李景民、蔡有林等將就市場、產(chǎn)品、品牌營銷等熱點問題進行精彩論述。