百年后的今天，相似的一幕又不斷地上演，只是展會(huì)變成了全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，而故事的主角變成了外國(guó)食品和酒類(lèi)廠商。中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)方興未艾，且在未來(lái)數(shù)年內(nèi)它的規(guī)模體量還將保持爆發(fā)性的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)中國(guó)進(jìn)口食品的銷(xiāo)量將以每年15%的速度增長(zhǎng)，2018年中國(guó)將成為全球進(jìn)口食品最大的消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億美元。國(guó)外的食品廠商正是瞄準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)，力爭(zhēng)在這片藍(lán)海開(kāi)拓一番天地。早在上世紀(jì)八、九十年代，雀巢、人頭馬、德芙、紅牛等知名的國(guó)外食品和酒類(lèi)品牌，就是通過(guò)參加全國(guó)糖酒會(huì)，構(gòu)建起成功的營(yíng)銷(xiāo)體系，才在中國(guó)市場(chǎng)落地生根，走入千家萬(wàn)戶(hù)。
2009年春季以來(lái)，全國(guó)糖酒會(huì)順應(yīng)國(guó)內(nèi)外酒類(lèi)貿(mào)易的趨勢(shì)，在同類(lèi)展會(huì)中率先設(shè)立了葡萄酒和國(guó)際烈酒館，吸引了大量的國(guó)際酒商參會(huì)。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的悉心培育，2012年秋季第87屆全國(guó)糖酒會(huì)，有來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、西班牙等十余個(gè)國(guó)家的近190家企業(yè)及大量國(guó)外酒類(lèi)產(chǎn)品代理商參展，帶來(lái)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的國(guó)外酒類(lèi)產(chǎn)品。即將于成都舉辦的第88屆全國(guó)糖酒會(huì)，葡萄酒和國(guó)際烈酒館將進(jìn)一步擴(kuò)容，達(dá)到了兩個(gè)半館，26000平米，來(lái)自法國(guó)、智利、西班牙、意大利、新西蘭、澳大利亞、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、希臘等十余個(gè)國(guó)家的葡萄酒和烈酒企業(yè)將以國(guó)家組團(tuán)的形式參展，展覽面積達(dá)到了5000多平方米，比去年同期增長(zhǎng)了近四倍。一大批知名國(guó)際酒商以及代理商將悉數(shù)參展，與國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)觀眾進(jìn)行深入的洽談和交流。
如今，越來(lái)越多的進(jìn)口食品開(kāi)始出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)商場(chǎng)貨架和居民餐桌上，豐富著消費(fèi)者的選擇。作為國(guó)內(nèi)歷史悠久、規(guī)模龐大的食品和酒類(lèi)展會(huì)，全國(guó)糖酒會(huì)聚集了國(guó)內(nèi)人數(shù)眾多的食品行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商，影響力遍及海內(nèi)外，是海外食品廠商在中國(guó)大陸進(jìn)行自我宣傳、發(fā)布信息、招商合作的絕佳平臺(tái)。本屆糖酒會(huì)還設(shè)立了進(jìn)口食品專(zhuān)區(qū)，為進(jìn)口食品生產(chǎn)廠家搭建直面進(jìn)口食品代理商的會(huì)展平臺(tái)。此外，主辦方還將在展期面向進(jìn)口食品參展商和高質(zhì)量的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家，組織豐富多彩的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，進(jìn)行有針對(duì)性的貿(mào)易配對(duì)，以提升參展、參會(huì)觀眾的交流、交易效果。
工欲善其事，必先利其器。近年來(lái)，作為食品和酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)，食品機(jī)械和包裝機(jī)械在全國(guó)糖酒會(huì)上占據(jù)著重要的一席之地。作為第88屆全國(guó)糖酒會(huì)的重要專(zhuān)區(qū)，國(guó)際食品機(jī)械和包裝機(jī)械精品展區(qū)將聚焦國(guó)內(nèi)外知名食品機(jī)械廠商為我們帶來(lái)的高端食品加工和包裝的新技術(shù)、新設(shè)備和新工藝，搭建國(guó)內(nèi)外食品機(jī)械、包裝機(jī)械制造商權(quán)威高端的交流和交易平臺(tái)。
此外，在展位的設(shè)計(jì)、搭建、場(chǎng)內(nèi)導(dǎo)覽設(shè)施的設(shè)置、電子門(mén)禁管理系統(tǒng)、主場(chǎng)服務(wù)和海外物流服務(wù)商、免費(fèi)酒具服務(wù)等方面，全國(guó)糖酒會(huì)也在努力升級(jí)展會(huì)組織形式，完善軟硬件服務(wù)體系，力爭(zhēng)與世界知名的食品和酒類(lèi)展會(huì)看齊，為國(guó)內(nèi)外參展商提供更高水平、更高質(zhì)量的貼心服務(wù)，讓參會(huì)各方能夠在這個(gè)世界知名的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、信息交流和商務(wù)洽談平臺(tái)上各取所需、滿載而歸。
