本報訊(記者 劉放 通訊員 黃軍志 攝影 黃智強)一年一度的張家港市長江鮮美食節(jié)昨天在張家港市永聯(lián)村拉開帷幕。這是永聯(lián)村第五次舉辦該活動。在往年的基礎(chǔ)上，今年的長江鮮美食節(jié)還平添了很多趣味和環(huán)保元素，不僅有風(fēng)箏節(jié)、傳統(tǒng)江南婚俗表演、活體雕塑等傳統(tǒng)與時尚相結(jié)合的節(jié)目，同時舉辦"永聯(lián)杯"廚王爭霸賽、外國人學(xué)做江鮮美食、千人騎游永聯(lián)環(huán)保行、環(huán)保公益垂釣賽等環(huán)?；顒?，讓游客一邊享受到美食、游戲帶來的刺激與歡樂，一邊感受到建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的責(zé)任。開幕式上，永聯(lián)江鮮美食街還被蘇州市衛(wèi)生局、蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局授予"蘇州市餐飲衛(wèi)生示范街"稱號。
永聯(lián)村依托豐厚的江鮮資源，以及天下江鮮第一鍋等江鮮美食題材，每年都會吸引大批饕餮客前來品嘗，除了聞名于世的"長江三鮮"，其余還有長江鮰魚、雜魚等五十多個江鮮品種在長江永聯(lián)段群集，江鮮品種品多量大。而永聯(lián)也因此先后被中國烹飪協(xié)會授予"中國江鮮美食之鄉(xiāng)"、"中國刀魚美食之鄉(xiāng)"等榮譽稱號，在烹飪上有獨到的技藝?，F(xiàn)在，他們精心規(guī)劃的的江鮮美食街上，有29家餐飲店，會做地道的傳統(tǒng)江鮮。記者了解到，由于公款消費減少，今年長江三鮮之一的刀魚價格大幅下降，單價不及往年的一半。有不少游客在游玩盡興之際，還樂滋滋地品嘗到了永聯(lián)的長江刀魚。
為了讓每一位游客玩得盡興，節(jié)日期間，蘇州江南農(nóng)耕文化園內(nèi)還精心準備了江南婚俗表演、抓雞大賽、鸕鶿捕魚表演、兒童情景劇表演、風(fēng)箏節(jié)等精彩節(jié)目，尤其是江鮮主題行為藝術(shù)活體雕塑吸引了不少人氣，很多游客都是頭一次在農(nóng)村見到，感到很新鮮。
開幕式上，永聯(lián)各餐飲店委派代表在開幕式上集體就食品安全宣誓，也進一步為該村的餐飲食品安全提供了保障。據(jù)了解，此次美食節(jié)將一直持續(xù)到5月5日。
