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廣州市食藥監(jiān)局:大米及米制品抽檢近半鎘超標

   2013-05-17 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6200

    16日,廣州市食品藥品監(jiān)督管理局公布今年第一季度餐飲環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品的抽檢結(jié)果,大米及米制品合格率最低,鎘超標率達44.4%.

    2013年第一季度,市食藥監(jiān)管局在餐飲環(huán)節(jié)共抽檢食品及相關(guān)產(chǎn)品367批次,經(jīng)檢驗合格341批次,合格率為92.92%.其中抽檢食品及其原料310批次,經(jīng)檢驗合格287批次,合格率為92.58%;抽檢餐飲具57批次,經(jīng)檢驗合格54批次,合格率為94.74%.

    值得注意的是,此次抽檢中,米及米制品的合格率最低。共抽檢的18批次中只有10批次合格,合格率為55.56%.不合格的8批次原因都是鎘含量超標。據(jù)悉,我國糧食衛(wèi)生標準中明確規(guī)定,鎘作為污染物限量指標,每千克大米中鎘含量不得超過0.2毫克。

    另外,在此次抽檢中,魚翅和液態(tài)二氧化碳100%合格。熟肉制品、食用油的合格率分別為94.96%和96.46%.記者陸志霖


 
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