自2009年國(guó)際金融危機(jī)爆發(fā)以來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)上的蘆筍價(jià)格持續(xù)在低位徘徊，國(guó)內(nèi)蘆筍種植面積不斷減少，山東、福建、山西、河南四個(gè)省份的蘆筍罐頭出口量占全國(guó)的90%以上，蘆筍罐頭出口地高度區(qū)域化。進(jìn)入2013年蘆筍產(chǎn)季以來(lái)，蘆筍原料價(jià)格一路上揚(yáng)，始終保持較高價(jià)位。面對(duì)蘆筍罐頭出口形勢(shì)量?jī)r(jià)齊升的回暖局面，不少企業(yè)開(kāi)足馬力生產(chǎn)，甚至出現(xiàn)互相爭(zhēng)搶原料的現(xiàn)象。
檢驗(yàn)檢疫部門(mén)有關(guān)人士表示，企業(yè)應(yīng)保持謹(jǐn)慎態(tài)度，冷靜應(yīng)對(duì)。首先，蘆筍罐頭作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，加工企業(yè)的利潤(rùn)空間正在逐年縮小，企業(yè)應(yīng)積極參與和配合行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)，防止一味哄抬原料價(jià)格，形成惡性競(jìng)爭(zhēng)；其次，信息的不對(duì)等使很多中小企業(yè)不能及時(shí)了解國(guó)際市場(chǎng)上需求信息的變化，盲目接單和生產(chǎn)將存在極大風(fēng)險(xiǎn)；第三，由于蘆筍原料價(jià)格的上漲，筍農(nóng)積極性提高，蘆筍種植面積有望進(jìn)一步擴(kuò)大，企業(yè)應(yīng)積極配合檢驗(yàn)檢疫部門(mén)和地方政府，建立蘆筍原料種植的區(qū)域化管理模式。
