國(guó)際在線報(bào)道（記者 陳濛）：韓國(guó)文化財(cái)廳10日表示，在今年12月將在阿塞拜疆舉行的保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第八次會(huì)議上，韓國(guó)為“泡菜和越冬泡菜文化”提出的申遺申請(qǐng)能否獲得通過(guò)將有定論。
據(jù)韓國(guó)文化財(cái)廳介紹，此前，保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)已經(jīng)通過(guò)審查小組就“泡菜與越冬泡菜文化”是否擁有申遺資格進(jìn)行了調(diào)查。今年12月，在阿塞拜疆首都巴庫(kù)舉行的保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第八次會(huì)議上，將審議審查小組提交的評(píng)估報(bào)告，并會(huì)最終做出“列入名錄”、“要求補(bǔ)充信息”或“拒絕列入”的結(jié)論。
韓國(guó)在2012年3月正式為“泡菜及越冬泡菜文化”申遺，韓國(guó)文化財(cái)廳在申請(qǐng)書上強(qiáng)調(diào)，“腌制過(guò)冬泡菜是一種傳統(tǒng)，以此為載體形成了各階層之間、各世代之間的分享文化。”
韓國(guó)為泡菜申遺曾經(jīng)引發(fā)爭(zhēng)議，因?yàn)榕莶瞬⒎琼n國(guó)獨(dú)有的食品。但韓國(guó)學(xué)者認(rèn)為，泡菜在韓國(guó)不只是一碟開胃菜，而代表了韓國(guó)的傳統(tǒng)文化。制作越冬泡菜是傳統(tǒng)韓國(guó)家庭的一項(xiàng)重要活動(dòng)。腌制能吃到春天的越冬泡菜。不光是為了過(guò)冬做準(zhǔn)備，還可以給新的一年帶來(lái)好心情。
為了向世界宣傳“泡菜文化”，韓國(guó)專門為泡菜設(shè)立了國(guó)家節(jié)日。從1994年起，每年的10月在被譽(yù)為韓國(guó)的“文化之都”和“泡菜之鄉(xiāng)”的光州舉行“泡菜節(jié)”，且時(shí)間持續(xù)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。光州還建有“泡菜博物館”，按泡菜的歷史、種類、制作及保存方法、功效等主題劃分展廳，展示了泡菜及其文化的文獻(xiàn)、考古發(fā)現(xiàn)等。
