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食品科技
研究：冷凍食品或含更多維生素比新鮮食品更有益
2013-10-21
中國網(wǎng)
168
0
核心提示：冷凍的水果和蔬菜或許比新鮮的更有益。它們可能含有更多的維生素和礦物質(zhì)，可以防止癌細胞形成，因為它們有高含量的抗氧化劑，積極地影響大腦、眼睛、皮膚，甚至是整個身體組織。除此之外，冷凍食品的營養(yǎng)價值完全不亞于新鮮食品。
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