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動態(tài)消毒技術(shù)在紅薯脆片質(zhì)量控制中的應(yīng)用

   2014-01-21 上海康久消毒技術(shù)中心2980
核心提示：紅薯脆片具有香脆可口、入口即碎、食用簡便、休閑時尚等特點，深受消費者的青睞，適合多種人群食用。微生物超標是紅薯脆片容易發(fā)生的一個質(zhì)量問題，將對消費者的健康和食品安全產(chǎn)生不利影響。
 
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