日前，中秋節(jié)臨近，為切實(shí)做好節(jié)前食品安全工作。平邑縣卞橋鎮(zhèn)集中開(kāi)展了為期一個(gè)月的月餅市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。在檢查中，該鎮(zhèn)協(xié)調(diào)食檢、工商、安監(jiān)等部門(mén)采取“六查六看”方式，對(duì)月餅市場(chǎng)進(jìn)行全面嚴(yán)格“體檢”，以積極營(yíng)造安全和諧的消費(fèi)環(huán)境。
首先查看安全系數(shù)。查月餅經(jīng)營(yíng)者的食品前置許可、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢測(cè)報(bào)告，看前置許可是否過(guò)期失效，衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)，是否存在無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為；再查看經(jīng)營(yíng)范圍。查月餅經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)范圍，看實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一致，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)；其三查看制度落實(shí)。查索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳等制度是否落實(shí)到位，看進(jìn)貨來(lái)源是否正規(guī)；其四查看包裝標(biāo)識(shí)。查月餅包裝是否詳實(shí)標(biāo)注食品名稱(chēng)、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、制作配方，看是否存在過(guò)度包裝、價(jià)實(shí)不符等行為；第五查看產(chǎn)品質(zhì)量。查月餅是否存在摻雜使假、以次充好、以假充真，看是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”月餅、過(guò)期霉變?cè)嘛炐袨?；其六查看?jīng)營(yíng)行為。查月餅銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)是否有違背消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿，看搭售其他商品或附加其他不合理?xiàng)l件，或?qū)⒃嘛炌渌a(chǎn)品混合包裝銷(xiāo)售的行為。
據(jù)悉，在整個(gè)檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員都對(duì)月餅都進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，以確保群眾在中秋節(jié)期間吃上放心月餅。對(duì)于在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的一些小型月餅糕點(diǎn)加工點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其采取封存的措施。目前，該鎮(zhèn)在對(duì)月餅加工企業(yè)進(jìn)行的抽樣監(jiān)督檢查，檢驗(yàn)結(jié)果合格率達(dá)到了96%以上。通聯(lián)：王樹(shù)民
