在全國綠色食品的持續(xù)快速發(fā)展中，區(qū)域比較優(yōu)勢開始顯現(xiàn)，部分地方已形成綠色食品集中產(chǎn)區(qū)。在全國同類產(chǎn)品中，黑龍江、吉林、江蘇三省綠色食品大米占48.0％；內(nèi)蒙古、黑龍江的綠色食品乳制品占全國的41.4％；湖南、福建、江西的綠色食品茶葉占全國的52.2％；山東、福建、河北、北京的綠色食品蔬菜占全國的30.6％。
據(jù)悉，2002年，全國綠色食品總量規(guī)模進(jìn)一步擴大，產(chǎn)業(yè)水平逐步提升，品牌效應(yīng)不斷增強。去年，全國共有749家企業(yè)的1239個產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。到2002年底，綠色食品企業(yè)總數(shù)達(dá)到1756個，產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到3046個，其中A級產(chǎn)品2978個，AA級產(chǎn)品68個；產(chǎn)品實物總總量2500萬噸，產(chǎn)品銷售額達(dá)到597億元，出口額達(dá)8.4億美元，出口率為11.6％。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全國綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出一些突出特點：繼續(xù)保持高速增長，產(chǎn)品開發(fā)加快。與2001年相比，2002年獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的企業(yè)增長39.7％，產(chǎn)品增長25.7％，分別提高25.9和5.3個百分點。企業(yè)總數(shù)和產(chǎn)品總數(shù)分別增長44.4％和26.9％。產(chǎn)品實物總量增長25％，銷售額增長19.4％，出口額增長1.1倍，產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測面積擴大15％。
產(chǎn)業(yè)整體水平顯著提升。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，深加工產(chǎn)品的比重占42.1％，初加工產(chǎn)品占26.4％，初級產(chǎn)品占31.5％。企業(yè)實力增強，年產(chǎn)值超過5000萬元的企業(yè)超過400家，約占綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的1/5；首批151家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)中，綠色食品企業(yè)有56家，占37.1％。主要產(chǎn)品產(chǎn)量占全國同類產(chǎn)品的比重逐步提高，初步測算，大米占1.42％，面粉占0.61％，食用植物油占0.86％，水果占1.1％，茶葉占6.6％，液體乳及乳制品占35.7％。
