本報訊 （記者 劉靜 通訊員柴德敏） 為了凈化食用油市場，近日膠州市食品藥品監(jiān)督管理局集中力量，開展為期一個月的食用油專項檢查行動，目前已出動180余人次，對13家生產(chǎn)企業(yè)、28家商場、超市、139家餐飲單位進行了專項執(zhí)法檢查。
據(jù)市食藥局食品生產(chǎn)監(jiān)管科的柴科長介紹，此次專項整治，一是重點檢查食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)原料進貨查驗制度、食品添加劑使用制度、出廠檢驗制度及記錄等情況，食用油加工小作坊備案登記、原料采購、來料加工及銷售臺賬情況，嚴查是否存在“兩超一非”違規(guī)違法行為等；二是嚴格檢查食用油流通企業(yè)是否查驗生產(chǎn)者的資質(zhì)和檢驗合格證明，建立健全進貨臺賬，嚴查銷售來源不明、無合法資質(zhì)及標識標注不規(guī)范的油品；三是以學(xué)校食堂、連鎖餐飲服務(wù)、中小型餐館等餐飲服務(wù)企業(yè)為重點，檢查餐飲服務(wù)企業(yè)對食用油采購索證索票、進貨查驗、記錄臺賬等管理制度落實情況等。
