本報訊 （文、表 記者涂端玉）此前三季報出爐時，本報詳細(xì)分析了東凌糧油、中糧控股、西王食品等或虧損或營收利潤齊跌的“寒冬”景象，根源劍指今年供過于求且不少糧油企業(yè)年初高價囤貨、價格一路走低導(dǎo)致油“砸手上”。與此同時，伴隨價格下行，尤其是調(diào)和油大豆油易“掉價”，經(jīng)銷商和消費者都不愿再囤油，企業(yè)年底銷庫存頗為艱難。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測：食用油終端價年內(nèi)將維持平穩(wěn)。“庫存多，回暖不易；如再跌，企業(yè)受不住。”觀察人士認(rèn)為。
壓榨行業(yè)
前三季虧260億元
市場需求偏弱或持續(xù)至全年，糧油企業(yè)虧損也可能延續(xù)一整年。“以前說糧油行業(yè)微利經(jīng)營，大家不太相信。不久前有土豪企業(yè)入場角逐時就有同行不解其為何選擇競爭激烈、利潤薄的領(lǐng)域。拿大豆壓榨來說，有的企業(yè)已多年虧損，今年日子更加難過、虧損面也比往年大。”某糧油品牌市場部人士告訴本報記者。
據(jù)測算，整個壓榨行業(yè)今年前三季度虧損260億元。對此，有糧油分析師表示，年初曾預(yù)估壓榨行業(yè)上半年凈利虧損80億元，但現(xiàn)在看來虧損達(dá)到了140億元左右。雖然第三季度大豆進口成本下降，但豆油、豆粕仍處較低水平，市場情況也未回暖，全年凈利虧損或成主旋律。
港口大豆庫存
長期維持高位
而據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國今年1月~6月大豆累計進口3420.9萬噸，同比增加24.3%。大豆進口金額累計達(dá)到202.35億美元，同比增加21.3%，巨大的進口量使得國內(nèi)港口大豆庫存長期維持高位，而下游飼料、養(yǎng)殖、餐飲等行業(yè)皆景象不佳，城市居民的糧油消費也告別曾經(jīng)的“多油多鹽”時代，市場長時間需求不旺使得糧油壓榨企業(yè)“壓力巨大”。
記者了解得知，近期國內(nèi)現(xiàn)油價格比較平穩(wěn)，只有小幅波動，但華南沿海等地區(qū)庫存十分充足，而經(jīng)銷商卻不敢再囤油在手中。有市場批發(fā)商反映，食用油價格年初一路下跌，其中最猛當(dāng)屬大豆油和調(diào)和油，不少品牌經(jīng)兩輪明降再加上促銷折扣，最多較去年降價兩三成；5升花生油也跌破百元，由去年的120元跌到現(xiàn)在的90元附近。“調(diào)和油一周一個價，不敢多進貨了，有時候這批還沒銷完，下批就整箱便宜了三四十元。”一位批發(fā)商反映。
“現(xiàn)貨市場對豆油價格看跌預(yù)期不像前期那樣強烈，但問題在于經(jīng)過中秋、國慶、雙十一這幾輪市場消化，消費者需求變得疲軟，大家對糧油降價見怪不怪，所以經(jīng)銷商沒有囤貨意愿，不少糧油企業(yè)的庫存依然沒有得到及時有效消化，從這種形勢來看，年內(nèi)糧油價格難回暖。”一位業(yè)內(nèi)人士如此認(rèn)為。
記者采訪食用油企業(yè)、分析師以及消費者得知，市場還有一大變化：調(diào)和油大豆油易“掉價”，花生油玉米油橄欖油近期較吃香。“這是供需關(guān)系和消費變化決定的，首先大豆原料非常充沛，已經(jīng)出現(xiàn)供過于求；其次，當(dāng)食用油品類豐富、價格大幅下跌之后，消費者不會多吃油，但會愿意吃更好、更純的油，消費升級借今年行情在逐漸實現(xiàn)，華南市場比較明顯。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。
康師傅
三大板塊業(yè)績均現(xiàn)下滑
康師傅17日公布業(yè)績顯示，三季度營業(yè)額為29.54億美元，與去年同期相比下降了12.86%；前三季度合計營業(yè)額也比去年的88.12億美元減少了3.54億美元?？祹煾到忉尫Q，方便面以及飲料行業(yè)的衰退引發(fā)了兩大業(yè)務(wù)板塊的營收下降?？祹煾倒骘@示，其方便面、飲料以及方便食品三大業(yè)務(wù)板塊在今年三季度均出現(xiàn)了營業(yè)額的同比下滑，分別為1.81%、19.95%和13.85%。
而業(yè)界也有觀點認(rèn)為，此前卷入“問題油”事件的后續(xù)影響可能會在第四季度顯現(xiàn)。中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，康師傅母公司頂新集團爆發(fā)的一系列問題油事件的負(fù)面影響或于四季度逐漸顯現(xiàn)，可能牽絆其方便面業(yè)務(wù)及整體營收。而三季報中康師傅也表示：“四季度康師傅將更加嚴(yán)格把控食品安全，做好內(nèi)部品質(zhì)檢查，進一步加強對供應(yīng)商及其上游之溯源管理與廢物處理等一系列空管措施，確保食品安全無誤。”
