東北網(wǎng)鶴崗11月19日訊 為保障廣大師生的健康安全，加大學(xué)校及幼兒園食堂、生活飲用水等食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作力度。連日來，共青農(nóng)場衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員來到農(nóng)場學(xué)校及幼兒園食堂開展了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)大檢查。
監(jiān)督所工作人員重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品安全管理制度及責(zé)任體系、餐飲服務(wù)許可證、食品貯存管理情況、加工環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員的健康狀況、餐飲具清洗消毒保潔情況、原料采購索證索票登記臺賬情況、學(xué)校及幼兒園生活飲用水供水方式以及食堂是否存在采購使用來歷不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)大米、劣質(zhì)食用油行為等十個(gè)方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的臺賬信息未登記齊全，盛放食品工具的柜中存放雜物，食堂食品留樣不規(guī)范，食堂防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不完善等問題下發(fā)了限期整改通知書，要求迎檢單位切實(shí)增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人的意識，強(qiáng)化對從業(yè)人員及師生食品安全知識教育培訓(xùn)，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生；加大培訓(xùn)和監(jiān)督檢查力度，消除學(xué)校、幼兒園食品安全隱患，努力防止群體性食品安全事故的發(fā)生。
