阿騰席熱訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范西式快餐及外賣配送經(jīng)營行為，近期，伊旗食品藥品監(jiān)督管理局在全旗范圍內(nèi)開展為期一個月的西式快餐及外賣配送專項(xiàng)整治行動。
該局對餐飲從業(yè)人員的健康檔案、廚房衛(wèi)生、食品的進(jìn)貨渠道、索證索票和進(jìn)貨檢查驗(yàn)收記錄制度的執(zhí)行情況、餐廚垃圾的處置及食品添加劑的使用情況等進(jìn)行了全方位的檢查。
此次行動共出動執(zhí)法人員35人次，檢查西式快餐店10戶次。對檢查不合格的門點(diǎn)，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令整改通知書和監(jiān)督意見書，要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)食品經(jīng)營行為。 （李奕霏）
