山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 河豚魚為國(guó)家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，極易導(dǎo)致食物中毒。為嚴(yán)防中毒事件發(fā)生，近日煙臺(tái)市組織海洋漁業(yè)、食藥監(jiān)、工商等部門開展了河豚魚專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是開展河豚魚全面排查。組織執(zhí)法人員全面排查全市河豚魚養(yǎng)殖業(yè)戶、漁業(yè)捕撈戶、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)等，對(duì)于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的河豚魚，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即封存，監(jiān)督銷毀，并對(duì)當(dāng)事人作出相應(yīng)處罰。
二是建立監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。制定河豚魚相關(guān)管理規(guī)定，明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶及市場(chǎng)主辦方的主體責(zé)任，要求責(zé)任主體發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)河豚魚的行為立即報(bào)告相關(guān)監(jiān)管部門。
三是引導(dǎo)市民安全飲食。組織轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶學(xué)習(xí)食用河豚魚的危害，要求餐飲單位在店堂醒目位置張貼禁止經(jīng)營(yíng)河豚魚的標(biāo)識(shí)；積極開展宣傳活動(dòng)，普及相關(guān)食品安全知識(shí)，破除個(gè)別消費(fèi)者僥幸心理，確保飲食安全。
