我區(qū)食品流通經(jīng)營戶數(shù)量多、業(yè)態(tài)雜，食品經(jīng)營品種多、流通快，市場上銷售超過保質(zhì)期食品的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，為規(guī)范臨近保質(zhì)期食品管理，近日自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局出臺《廣西壯族自治區(qū)對臨近保質(zhì)期食品規(guī)范管理的意見》（以下簡稱《意見》）。
《意見》中根據(jù)保質(zhì)期的不同，對臨近保質(zhì)期界定如下：y一是保質(zhì)期在一年以上的（含一年，下同），臨近保質(zhì)期為45天；；二是保質(zhì)期在半年以上不足一年的，臨近保質(zhì)期為30天；三是保質(zhì)期在90天以上不足半年的，臨近保質(zhì)期為20天；四是保質(zhì)期在30天以上不足90天的，臨近保質(zhì)期為10天；五是保質(zhì)期在10天以上不足30天的，臨近保質(zhì)期為2天；六是保質(zhì)期在10天以下的，臨近保質(zhì)期為1天。
《意見》推行在商場、超市中設(shè)立“臨近保質(zhì)期食品專區(qū)”，其他食品經(jīng)營戶設(shè)立專柜或相對集中的存放處，將臨近保質(zhì)期食品集中陳列和銷售，并作醒目提示。
《意見》督促食品經(jīng)營者履行臨近保質(zhì)期食品管理義務(wù)，建立健全內(nèi)部臨近保質(zhì)期管理機(jī)制，設(shè)立專職或兼職的臨近保質(zhì)期食品管理人員，負(fù)責(zé)每天閉市前對臨近保質(zhì)期食品進(jìn)行檢查，確保進(jìn)入臨近保質(zhì)期食品專區(qū)的食品在保質(zhì)期限到達(dá)當(dāng)天閉市后撤出貨架，嚴(yán)禁更換包裝和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后再進(jìn)行銷售。（食品流通處）
