委員柯炳生正在接受記者采訪

　　2015兩會大幕開啟，各媒體記者“圍追堵截”政協(xié)委員們，追問他們關(guān)切的話題。在農(nóng)業(yè)界別委員的駐地北京鐵道大廈，“食品安全”再次成為提問的高頻詞。

　　在央視新聞客戶端發(fā)起的“2015全國兩會，您最關(guān)心什么”的投票中，24個(gè)選項(xiàng)中有20％的網(wǎng)友選擇了“食品安全”，僅次于“反腐正風(fēng)”。

　　全國政協(xié)委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)校長柯炳生在接受記者采訪時(shí)表示，目前有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國的食品總體是安全的，但少數(shù)個(gè)案帶來的負(fù)面社會影響和心理影響極大。解決食品安全疑慮需要多方面的努力，首先要明確以產(chǎn)品安全作為基礎(chǔ)，其次才是如何取得消費(fèi)者信任。作為企業(yè)，應(yīng)以現(xiàn)代化管理和質(zhì)量把關(guān)為基礎(chǔ)，保證產(chǎn)品100％的合格率，而不是滿足于99％安全。對于涉及食品安全違法違規(guī)行為“罰得不狠”現(xiàn)象，柯炳生建議，對于食品造假及出現(xiàn)重大質(zhì)量問題的企業(yè)，要在經(jīng)濟(jì)上施以重罰，并追究相關(guān)責(zé)任人法律責(zé)任。