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農業(yè)部前副部長牛盾談轉基因食品安全

   2015-04-12 中國漁業(yè)報5600
核心提示:今年兩會前后,作為農業(yè)專家的前農業(yè)部副部長牛盾曾就轉基因食品的安全和監(jiān)管問題發(fā)表見解,他認為任何一個新生事物的產生和發(fā)展,受到質疑和挑戰(zhàn)都是正常現(xiàn)象。如果在社會上引起巨大的反響和爭論甚至引起群眾恐慌
     今年兩會前后,作為農業(yè)專家的前農業(yè)部副部長牛盾曾就轉基因食品的安全和監(jiān)管問題發(fā)表見解,他認為任何一個新生事物的產生和發(fā)展,受到質疑和挑戰(zhàn)都是正常現(xiàn)象。如果在社會上引起巨大的反響和爭論甚至引起群眾恐慌,我們就必須高度重視。

    他特別強調,有相當一部分群眾,專業(yè)人士和非專業(yè)人士對這個問題劇烈地討論和爭論。我覺的政府不能失語,一定要有明確的態(tài)度,要向全社會負責任地介紹,表明對這個事情的原則和態(tài)度。再就是科研機構和研發(fā)單位應該明確地向社會來介紹自己的工作背景、工作進展包括國內國外的研發(fā)情況。第三就是全社會都應該有這樣的意識,主動來完善自己的知識結構,能夠從科學的角度進行審視和判斷。

    問:農業(yè)部對轉基因問題的態(tài)度是怎樣的?

    答:轉基因是一個非常重要的機會和可能性。我們對轉基因技術和農產品研發(fā)有三個目標。第一個是為解決糧食安全服務,通過對它的研發(fā)和商品化的應用來提升農產品數(shù)量;第二個是想通過這種技術的研發(fā),來提高農產品品種的抗逆性,比如說讓小麥、水稻遇到低溫、干旱、病蟲害也不怕。第三,我們也希望通過生物技術研發(fā)提升農產品的品質,讓這個農產品有更多的營養(yǎng)物質。比如女孩子非常喜歡漂亮,但又擋不住歲月的痕跡,可到了臉上怎么辦?我們可以在糧食、植物油里面增加不飽和脂肪酸,人們吃了以后,會感覺氣色、精神都很好。

    問:怎么理解轉基因作物的安全問題?

    答:現(xiàn)在還沒有找到一個食品、物品是百分之百零風險的,所以評價轉基因安全不安全,要有足夠的實驗結果和數(shù)據。用一代人的努力,還有代際之間的積累才能做出判斷。我們無非是想把這樣一個先進的東西,把優(yōu)勢發(fā)揮到最大,讓劣勢盡可能不出來。

    問:轉基因作物獲得安全證書是否意味它可以安全食用了?

    答:獲得安全證書就意味著它是安全的,可以食用,但企業(yè)在產品上市時還必須進行轉基因標識。為什么要標識?根據你的知識和你的消費偏好,你有知情權,還有選擇權。盡管它是安全的,我還是不想吃,沒人逼你,你自己定。

    問:農業(yè)部最近公布了加強對轉基因作物監(jiān)管的文件,這意味著農業(yè)部要開始加強監(jiān)管“濫種”問題了嗎?

    答:這就是要進一步加強監(jiān)管。前面有法律,規(guī)定什么樣資質的機構可以研發(fā),什么樣的可以試驗,進行過程中有人可能沒太好好學習,就跨界了,這就需要嚴格監(jiān)管。

    問:有人質疑安全標識制度很大地增加了成本。

    答:標識是法律規(guī)定,增加成本是那些生產非轉基因的企業(yè)自愿的。但現(xiàn)在市場上有個現(xiàn)象叫做“劣幣驅逐良幣”,非轉基因的東西生產出來后,法律規(guī)定可以不標識,但是這些企業(yè)就要標識,因為他知道有一部分消費者很愿意消費非轉基因產品。

    問:這個沒有構成不正當競爭嗎?答:可以不標識,但你標識了,這是否不該倡導的東西?現(xiàn)在正在研究這個事情。

 
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