4月15日，合肥市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)2014年食品安全監(jiān)督量化等級(jí)被評(píng)為A級(jí)（優(yōu)秀等級(jí)）的餐飲單位名單，進(jìn)行7天公示。該市共有543家單位食堂、社會(huì)餐飲企業(yè)被評(píng)為優(yōu)秀等級(jí)。
目前，合肥市對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品安全狀況實(shí)行量化分級(jí)，即分為A級(jí)（優(yōu)秀）、B級(jí)（良好）和C級(jí)（一般）3個(gè)等級(jí)。量化等級(jí)可升可降，A級(jí)單位如果出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)隨時(shí)降級(jí)；B級(jí)、C級(jí)餐飲單位在符合評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)后，也可以申請(qǐng)升級(jí)。此次評(píng)出的A級(jí)餐飲單位大多是“大店”“名店”，也有小吃店、小飯館，評(píng)級(jí)不看“門頭”而看“內(nèi)功”。2014年，該市有76家A級(jí)餐飲單位被降級(jí)，同時(shí)有62家單位晉升為A級(jí)。
