中國食品網(wǎng)

韓國人吃的巴蛸九成來著威海

   2015-04-28 威海晚報2260
核心提示:昨日,記者從市海洋與漁業(yè)局獲悉,去年,我市水產(chǎn)品對韓出口貨值2.45億美元,其中出口巴蛸7698噸,占鮮活海產(chǎn)品貨值的八成多。
     昨日,記者從市海洋與漁業(yè)局獲悉,去年,我市水產(chǎn)品對韓出口貨值2.45億美元,其中出口巴蛸7698噸,占鮮活海產(chǎn)品貨值的八成多。目前,韓國市場消費的巴蛸約九成來自威海。威海巴蛸質(zhì)量如何,是如何走上韓國人餐桌的?記者帶著相關(guān)問題進行了采訪。

    質(zhì)量好身價高,收購商半年賺八萬

    乳山市民焉明專做海鮮收購生意。26日,他收購了200多斤巴蛸,等著威海收購商來拉貨。焉明介紹說,自去年秋季以來,他已收購了巴蛸2萬多斤。

    在經(jīng)區(qū)經(jīng)營巴蛸收購生意的劉先生告訴記者,巴蛸收購價在每公斤20至60多元不等,出口韓國后每公斤可以賺10元至20元,春節(jié)前市場價格好的時候,每公斤可賺40元至60元。去年開海至今年3月,他做巴蛸出口生意共賺了8萬多元。

    記者了解到,今年春節(jié)前,巴蛸的市場價格一度達到每公斤160元,其中大部分活巴蛸都被出口到韓國。

    焉明表示,威海海域溫度、鹽度適中,出產(chǎn)的巴蛸口感好,很受韓國消費者的歡迎。他認為,春節(jié)前巴蛸價格走高是因為氣溫低,其他地區(qū)巴蛸產(chǎn)量較少。產(chǎn)量穩(wěn)定的威海巴蛸自然占了大便宜。

    威海巴蛸不但產(chǎn)量高,質(zhì)量也是一流。

    市海洋與漁業(yè)局相關(guān)負責(zé)人表示,連續(xù)五年,我市出口韓國的巴蛸未出現(xiàn)任何質(zhì)量問題,這是深受韓國消費者的歡迎的重要原因。

    活巴蛸當(dāng)天就能上韓國人餐桌

    26日12時許,老孫如約前來收購巴蛸,并以最快的速度將活巴蛸放入活魚箱。直到這時,焉明才松了口氣。接著,工作人員開始向箱內(nèi)注入海水。

    “不小心不行,巴蛸要在活魚箱中待將近24個小時,要是箱子出了問題,巴蛸活不成,這趟買賣就賠了。”焉明給我們算了筆賬:一個活魚箱大約裝4噸活巴蛸,目前活巴蛸的收購價在每公斤60元左右,一箱貨光成本就得24萬元左右。到了韓國,死了的巴蛸價格只有活巴蛸的一半。所以說這生意雖賺錢,風(fēng)險也大。

    從各地收購的巴蛸,被統(tǒng)一送到環(huán)翠區(qū)張村鎮(zhèn)雙島一家海珍品公司,在那里分裝打包后,活巴蛸被裝上保鮮車,送至碼頭上船運往韓國。工作人員徐女士介紹說,他們每周二、周四、周日向韓國發(fā)貨。26日,他們發(fā)走了2噸活巴蛸。

    晚上8點,活巴蛸就搭上新金橋Ⅱ號出發(fā)了。工作人員告訴記者,14個小時后,它們將到達韓國仁川。第二天晚飯時,韓國人就能吃到了這些巴蛸了。

    據(jù)市海洋與漁業(yè)局相關(guān)負責(zé)人介紹,我市海洋漁業(yè)資源豐富,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)良,水產(chǎn)品對韓輸出頻繁。去年,我市水產(chǎn)品對韓出口貨值2.45億美元,其中出口巴蛸7698噸,占鮮活海產(chǎn)品貨值的八成多。目前,韓國市場消費的巴蛸90﹪來自威海。

    他表示,隨著中韓自貿(mào)區(qū)和中韓經(jīng)濟合作示范區(qū)建設(shè)進程的加快,我市將進一步發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢,鞏固提升水產(chǎn)品尤其是鮮活海產(chǎn)品對韓貿(mào)易優(yōu)勢,進一步提升威海海產(chǎn)品國際知名度和競爭力。

 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報