世界衛(wèi)生組織最近公布了一份經(jīng)近三年時間研究得出的最佳食品榜：
1、最佳水果10佳依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
2、最佳蔬菜紅薯既是維生素的“富礦”，又是抗癌能手，居所有蔬菜之首；其次是蘆筍、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
3、最佳肉食鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。
4、最佳護(hù)腦食物菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
5、最佳湯食雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。
6、最佳食油玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1：0.5~1比例調(diào)配食用更好。
