2015年4月份的FAO食品價(jià)格指數(shù)平均為171點(diǎn)，比3月份下跌了2.1個(gè)點(diǎn)或1.2%，比2014年4月份下跌40.5點(diǎn)或者19.2%。該指數(shù)由FAO每月編纂發(fā)布，對(duì)谷物、油籽、奶制品、肉類以及白糖（5577, -24.00, -0.43%）的價(jià)格進(jìn)行跟蹤。
4月份奶制品價(jià)格跌幅最大，不過(guò)白糖、谷物和植物油價(jià)格同樣下跌。相比之下，肉類價(jià)格上漲，也是2014年8月份以來(lái)首次上漲。4月份的平均值使得FAO的食品價(jià)格指數(shù)跌至2010年6月份以來(lái)的最低水平。
2015年4月份FAO的谷物價(jià)格指數(shù)平均為167.6點(diǎn)，比3月份下跌2.2點(diǎn)或1.3%，比上年同期下跌近42點(diǎn)或20%。4月份小麥價(jià)格繼續(xù)下跌，因?yàn)楣?yīng)龐大以及貿(mào)易活動(dòng)緩慢，許多買家等待未來(lái)幾個(gè)月麥價(jià)進(jìn)一步下跌。
4月份玉米（2496, -2.00, -0.08%）價(jià)格與3月份相比少有變動(dòng)，因?yàn)楦鼮閺?qiáng)勁的進(jìn)口需求帶來(lái)的積極影響被更為充足的供應(yīng)前景所抵消。大米價(jià)格略微下跌，因?yàn)樾枨蠓怕?/p>
4月份FAO植物油價(jià)格指數(shù)平均為150.2點(diǎn)，比3月份下跌1.5點(diǎn)或1%，主要原因是植物油價(jià)格下跌。國(guó)際棕櫚油（5040, -76.00, -1.49%）價(jià)格繼續(xù)下跌，因?yàn)橛∧岷婉R來(lái)西亞棕櫚油產(chǎn)量高于預(yù)期，而全球進(jìn)口需求疲軟。另一方面，4月份全球豆油（5840, -64.00, -1.08%）價(jià)格小幅上漲，因?yàn)槭袌?chǎng)擔(dān)心農(nóng)戶銷售步伐慢于正常，南美罷工頻現(xiàn)?？ㄓ蛢r(jià)格上漲，因?yàn)槿虍a(chǎn)量以及出口下滑。
