山東食藥監(jiān)局抽檢炒貨食品及堅果制品 10批次產品不合格

    2日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網發(fā)布山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息公告2015年第6期。本期公布信息共涉及調味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒類和蜂產品等22大類食品。其中，炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢結果顯示，不合格率為28.57%。

    本次抽檢的炒貨食品及堅果制品主要包括開心果、花生、瓜子及其他炒貨食品及堅果制品，共抽檢35批次產品。抽檢依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）等標準及產品明示標準和指標的要求。

    抽檢項目包括炒貨食品及堅果制品中品質指標、微生物指標、食品添加劑和非食用物質等15個指標。經檢驗，10批次不合格，涉及糖精鈉、致病菌、大腸菌群、過氧化值、酸價等項目。