16世紀(jì)中葉，當(dāng)西餐的簡約第一次遭遇中餐的多樣，中西餐飲的結(jié)合就迸發(fā)了無限的可能。隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代國人對餐飲的極致追求遭遇“快生活“的碰撞，香港花枝便順應(yīng)時(shí)代而生，首次在中國大陸引進(jìn)西方的簡餐文化，扛起了西式簡餐的行業(yè)大旗。
打造全新餐飲模式，融合中西飲食文化
花枝在全球中西飲食文化相互交替滲透的大趨勢下，首創(chuàng)出國內(nèi)“西式簡餐+港式甜品+披薩+飲品+小吃”的新穎復(fù)合餐飲模式，完美地解決了中西式飲食文化融合的難題，滿足當(dāng)下主力消費(fèi)人群的飲食新需求。
這種中西復(fù)合餐飲模式，有效填補(bǔ)了餐飲行業(yè)的空白用餐時(shí)段，一店發(fā)揮多店的作用，滿足消費(fèi)者午餐、下午茶、晚餐、夜間休閑餐的需求，實(shí)現(xiàn)無閑暇經(jīng)營模式的創(chuàng)新，真正做到了餐飲行業(yè)夢寐以求的“淡季不淡，旺季更旺”。
此外，花枝品牌通過對中西餐飲文化進(jìn)行了恰如其分的融合創(chuàng)新，使產(chǎn)品變得種類多樣齊全、味道可口時(shí)尚、營養(yǎng)豐富健康、賣相精致美麗，既同時(shí)適應(yīng)中西方不同口味的需求，又得到了國內(nèi)16——50歲都市時(shí)尚群體的喜好，在80、90、00中備受歡迎。而由于產(chǎn)品數(shù)量和種類上的豐富性，使消費(fèi)者得到的選擇更多，與傳統(tǒng)的餐飲客單價(jià)平均值18-25元相比，花枝餐飲的客單價(jià)更高達(dá)到40元。
10年資深餐飲經(jīng)驗(yàn)，美譽(yù)如云倍受熱捧
花枝品牌由酒店業(yè)起步拓展商業(yè)藍(lán)圖，先后建立了中式快餐連鎖、廣告公司、物流公司直至西式簡餐連鎖，10多年的餐飲服務(wù)、連鎖體系管理、咨詢策劃經(jīng)驗(yàn)，夯實(shí)了花枝的連鎖加盟體系。
就技術(shù)研發(fā)、市場觀念運(yùn)作、品牌發(fā)展、資產(chǎn)狀況、市場占有率核心指標(biāo)綜合評估而言，花枝品牌當(dāng)之無愧地名列于西式簡餐行業(yè)的前茅。而最引人注目的，當(dāng)屬花枝新創(chuàng)的餐飲模式，一經(jīng)推出即受到各方人士的廣泛關(guān)注。不僅引起中國各大城市主要餐飲消費(fèi)人群的極大興趣。各大媒體也爭相報(bào)道，廣東電視臺《贏在商道》更邀請花枝品牌分享企業(yè)經(jīng)營之道和成功秘訣。此后，花枝以強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢進(jìn)駐各大知名商場和百貨公司，迅速在全國70%以上的主流商圈紛紛開業(yè)。眾多同行開始積極探討花枝的經(jīng)營模式并競相模仿。
每一個成功的品牌背后，必有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)作為后盾
花枝品牌成立至今，得到了50多家戰(zhàn)略合作伙伴的認(rèn)同和追捧，紛紛在全國各地建立花枝品牌連鎖店面，成為花枝品牌在全國各地的傳播者和代言人。今日的一切成績，皆歸功于追求卓越、勇于創(chuàng)新的花枝團(tuán)隊(duì)的建設(shè)者。
崇尚工匠文化的花枝，默默無聞做品質(zhì)。自花枝品牌成立之初，便建立了雄厚的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和中央廚房工廠，并與優(yōu)質(zhì)的原材料供應(yīng)商日本[池田化工]達(dá)成深度合作，保證花枝出品品質(zhì)的優(yōu)良穩(wěn)定及其產(chǎn)品口味的千店如一。同時(shí)通過對合作伙伴嚴(yán)格的產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)、店面運(yùn)營管理指導(dǎo)，強(qiáng)化花枝店面一線人員的運(yùn)營能力和產(chǎn)品制作能力。
花枝品牌為了更好、更快傳播花枝的品牌理念，成立了自己的品牌部和廣告部，通過創(chuàng)意傳播和媒體的合作，把花枝西式簡餐文化倡導(dǎo)者的形象深入消費(fèi)者心中。
花枝知道未來的發(fā)展之路還很長，將會一如既往地專注于中西復(fù)合餐飲領(lǐng)域，與志同道合的伙伴們攜手同行、成就夢想，共譜中國西式簡餐文化新篇章！
