這家豆腐作坊生產(chǎn)環(huán)境惡劣，生產(chǎn)工具沾了不少污漬，墻體臟得發(fā)黑，被要求關(guān)停，食藥監(jiān)部門工作人員在電閘處貼上封條。 長(zhǎng)沙晚報(bào)記者聶映榮 攝
近日，市民張女士向12345市民服務(wù)熱線反映，在岳麓山腳下的西湖街道茶場(chǎng)村，隱藏著兩個(gè)無(wú)證“黑作坊”，生產(chǎn)環(huán)境惡劣，還直排污水和廢氣。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)作坊，墻體臟得發(fā)霉，地上污水橫流，有個(gè)作坊還超范圍使用添加劑，生產(chǎn)的豆腐銷售至長(zhǎng)沙城區(qū)。6月12日，食藥監(jiān)部門工作人員關(guān)停了這兩個(gè)作坊，但記者昨日重訪發(fā)現(xiàn)，這兩家作坊當(dāng)晚又繼續(xù)生產(chǎn)。
投訴：看完作坊，不敢再隨便吃豆腐
“反正看到這兩個(gè)作坊的樣子，我不敢再隨便吃豆腐了。”張女士住在這個(gè)岳麓山西邊的村里，她說(shuō)，這兩個(gè)作坊起碼開(kāi)了三四年，是外地人租了當(dāng)?shù)厝说牡胤介_(kāi)的。她去里面看過(guò)幾次，不論是作坊的內(nèi)墻，還是裝豆腐和水的桶，都沾滿了黑乎乎的污漬，而且還有一股酸腐臭味。
她說(shuō)，作坊主要在下午和晚上生產(chǎn)，既有白豆腐，也有香干。第二天一大早就會(huì)運(yùn)貨出去，她打聽(tīng)得知，這些豆腐香干主要在長(zhǎng)沙城區(qū)銷售。
更讓張女士受不了的是，這兩個(gè)作坊總用煤塊燒鍋爐，每天有黑煙往外排，大家本來(lái)生活在空氣清新的好地方，卻不得不經(jīng)常關(guān)上窗戶。另外，其中一家作坊緊鄰村里的小溪，這條小溪通往龍王港，最后匯入湘江。但那家作坊產(chǎn)出的污水都直排小溪，排污口上游幾米處的溪水還清澈見(jiàn)底，下游卻明顯渾濁很多。
調(diào)查：滿屋酸臭，墻體發(fā)霉
6月12日，記者來(lái)到該村，這兩家豆腐作坊都沒(méi)有生產(chǎn)。由于沒(méi)有任何招牌，從外面粗略一看，根本不知道里面有豆腐作坊。記者發(fā)現(xiàn)，小溪旁的那家作坊共有3間房子，其中用于生產(chǎn)的房間約有40平方米，一走進(jìn)去就能聞到一股酸臭味。整個(gè)房間的墻上有一層黑污漬，還有些地方長(zhǎng)出了白色的霉，耷拉的電線上纏著不少蜘蛛網(wǎng)。此時(shí)，前晚產(chǎn)出的豆腐早已運(yùn)出，裝豆腐的筐上結(jié)了一層黑黃色的污漬。
“每天生產(chǎn)兩三百斤白豆腐和香干，主要賣到開(kāi)福區(qū)西長(zhǎng)街那一帶。”作坊老板的弟弟杜先生聲稱，他們的豆腐沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題。記者向其詢問(wèn)是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照或食品生產(chǎn)許可證等證件，他說(shuō)：“本來(lái)有證的，前兩年過(guò)期了，因?yàn)樾l(wèi)生條件有點(diǎn)問(wèn)題，沒(méi)辦下來(lái)。”另一家作坊距此約200米，生產(chǎn)所用的地方甚至不像是一間房，而是借助護(hù)坡搭起的棚子。除墻體、水桶、豆腐筐滿是污漬外，連地面都坑坑洼洼，流著黃色的污水，酸臭氣味比上一家作坊更重。
查處：作坊被關(guān)停后繼續(xù)生產(chǎn)
張女士撥打12345之后，投訴工單被派發(fā)至長(zhǎng)沙市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱為“長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局”）。6月12日上午11時(shí)許，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局、岳麓區(qū)食藥監(jiān)局、西湖街道辦事處等部門工作人員一同來(lái)到此處檢查，確定這兩家作坊都是無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，且生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)。另外，該處位于長(zhǎng)沙高污染燃料禁燃區(qū)范圍內(nèi)，不準(zhǔn)燃燒煤塊，這兩家作坊在此方面也已違規(guī)。西湖街道辦事處工委副書(shū)記張亮宇說(shuō)，早在去年，他們就要求這兩家作坊關(guān)停。
檢查過(guò)程中，工作人員還在那家搭棚的作坊內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一桶名為“焦糖色”的添加劑，味道刺鼻。長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局稽查支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)熊立祥說(shuō)，按照相關(guān)規(guī)定，豆制品中不準(zhǔn)使用此類添加劑，但一些作坊老板為了將豆腐迅速染成看起來(lái)很好的香干，便違規(guī)使用添加劑。“這種東西吃多了，對(duì)人體有害。”
鑒于作坊存在上述多種問(wèn)題，工作人員當(dāng)場(chǎng)拆除了鍋爐、攪拌器等生產(chǎn)用具的部分零件，并貼上封條，下達(dá)文件要求兩家作坊關(guān)停。事情本該告一段落，然而，昨日上午，張女士打來(lái)電話告訴記者，6月12日，工作人員離開(kāi)之后，當(dāng)晚這兩家作坊便又開(kāi)始生產(chǎn)，“像沒(méi)發(fā)生什么事一樣，這些天每天晚上都在生產(chǎn)。”
律師說(shuō)法
湖南英萃律師事務(wù)所覃巨石律師表示，依照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》第60條的規(guī)定“隱藏、轉(zhuǎn)移、變賣或者損毀行政執(zhí)法機(jī)關(guān)依法扣押、查封、凍結(jié)的財(cái)務(wù)的處五日以上十日以下拘留，并處二百元以上五百元以下罰款”，作坊老板私自撕掉封條繼續(xù)生產(chǎn)的行為已經(jīng)違反了法律規(guī)定。作坊老板將會(huì)同時(shí)面臨食藥監(jiān)部門的行政處罰和公安部門的治安處罰。（長(zhǎng)沙晚報(bào)記者 聶映榮 實(shí)習(xí)生 蔡俏凌）
