2015年6月18日，全國食品安全宣傳周中央層面重點活動之一——“食品安全超市行”在京舉行，活動由國務(wù)院食品安全辦和商務(wù)部共同指導(dǎo)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦。總局副局長王明珠出席會議并講話。

 

    她強調(diào)，大中型連鎖超市和餐飲企業(yè)與老百姓關(guān)系最緊密，更需要牢固樹立企業(yè)主體責(zé)任意識，嚴格依法生產(chǎn)經(jīng)營，有效防范食品安全風(fēng)險，讓消費者買得放心、吃得安心。她要求，大型連鎖企業(yè)更要認真學(xué)法用法，學(xué)通用好，確保企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營。相關(guān)行業(yè)協(xié)會要繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，加強與監(jiān)管部門的聯(lián)系，及時反映問題和情況，共同做好食品安全工作。

 

    據(jù)悉，“食品安全超市行”活動將組織全國50多家知名超市、餐飲連鎖品牌企業(yè)的8000多家門店，投放30萬多張貨架科普知識卡和2000多萬張印有食品安全主題內(nèi)容的“餐盤墊紙”，全面覆蓋主要大中城市，深入基層傳播食品安全科學(xué)知識，為廣大公眾提供近距離的消費指導(dǎo)。

 

    宣傳周期間，主辦方還將召開“第十屆中國連鎖經(jīng)營協(xié)會食品安全雙年會”，圍繞新修訂的《食品安全法》，從監(jiān)管政策、企業(yè)責(zé)任、行業(yè)自律、風(fēng)險管控、媒體交流等多個角度開展培訓(xùn)研討。