本報訊 易東 張永紅 日前，從瑞士日內瓦傳來消息，聯合國食品法典委員會第38屆會議正式通過并向全球發(fā)布《非發(fā)酵豆制品區(qū)域標準》，這是全世界第一個豆制品國際標準，今后世界各國豆制品生產和貿易將遵守這個《標準》。該《標準》由深圳市福蔭食品集團主導制定。深圳市福蔭食品集團總經理林春紅表示：“食典委是在本次會議的第8項議程中通過該《標準》的。討論階段，美國對有關問題提出了不同意見，但最后表決時，只有歐盟和挪威持保留意見，最終《標準》順利通過。”
深圳市食品藥品監(jiān)管局有關負責人解釋說：“按國際慣例，目前世界上還沒有豆制品國際標準，因此福蔭起草的這份豆制品區(qū)域標準就成了國際標準。該《標準》通過之日，即在網上公布，今后任何國家進行豆制品生產、國際貿易時，都要引用這個《標準》。”
據悉，福蔭食品集團從2005年開始起草《非發(fā)酵豆制品國際標準》。《標準》內容包括：產品范圍、產品分類及定義、理化指標、添加劑的使用、計重方法和標簽等。值得一提的是，福蔭公司并不是第一次主導起草豆制品國家標準。該公司先后主導起草或參與制定國家標準、行業(yè)標準、廣東和深圳地方標準已有28項。
