加拿大衛(wèi)生部5日發(fā)布修訂后的新版健康飲食指南，首次針對(duì)不同人群提出健康飲食建議，并強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)體育鍛煉與平衡飲食對(duì)于保持健康同等重要。
與以往只為成年人提供飲食建議不同，新版指南按年齡段和性別提供了不同建議，并為兒童、哺乳期婦女、50歲以上人群和土著居民等特殊群體推薦了專門的飲食建議。加衛(wèi)生部還在其網(wǎng)站上開通了在線互動(dòng)咨詢服務(wù)，人們只需提供自己的性別、年齡和飲食偏好，就可得到一份平衡飲食推薦表。
新版指南建議人們多食用新鮮水果、蔬菜和全谷類食品，有節(jié)制地食用高熱量、高脂、高鹽和高糖食品；每天至少食用深綠色和橙色蔬菜各一份；少喝果汁；每周至少吃兩次魚；宜用蒸、烤、炒等方式烹調(diào)蔬菜，盡量避免油炸。
這是加拿大在過去15年里首次修訂健康飲食指南。這次修改是由加衛(wèi)生部牽頭，歷時(shí)4年，在征詢了飲食專家、食品業(yè)代表和廣大公眾的意見基礎(chǔ)上完成的。1942年7月，加拿大為解決戰(zhàn)時(shí)食物配給，保證國民身體健康，出臺(tái)了第一個(gè)飲食指南——《官方飲食法則》。
