據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，9月1日，雞蛋價(jià)格上漲，食用油價(jià)格以漲為主，水產(chǎn)品價(jià)格以降為主，牛羊肉、蔬菜、水果價(jià)格微幅波動(dòng)，豬肉、奶類、成品糧價(jià)格基本穩(wěn)定。
普通鮮雞蛋價(jià)格上漲0.2%,白條雞價(jià)格持平；帶骨鮮羊肉價(jià)格上漲0.1%,牛腩肉價(jià)格下降0.1%,牛腱肉、去骨鮮羊肉價(jià)格持平；鯽魚價(jià)格上漲0.3%,鯉魚、帶魚、草魚價(jià)格分別下降0.4%、0.3%、0.2%,羅非魚價(jià)格持平；鴨梨價(jià)格下降0.2%,富士蘋果、香蕉、橙子、蘆柑、雪花梨價(jià)格持平。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月中旬以來(lái)，全國(guó)普通鮮雞蛋價(jià)格整體呈上漲走勢(shì)。與7月13日相比，9月1日，普通鮮雞蛋全國(guó)日均價(jià)上漲20.6%。分地區(qū)來(lái)看，超九成省區(qū)市的普通鮮雞蛋價(jià)格上漲。其中，吉林、寧夏、黑龍江、河南、陜西價(jià)格上漲尤為明顯，漲幅在36.5%—45.4%之間。
