中國蘭州網(wǎng)9月18日消息 9月16日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，經(jīng)過前期的摸底檢查，今年我市食藥監(jiān)管部門將全面開展對(duì)夜市餐飲市場的食品安全整治工作，全力保障市民食品安全。
夏秋時(shí)節(jié)，是食品安全問題的高發(fā)季節(jié)。近期，我市食藥監(jiān)部門對(duì)正寧路夜市等路段的餐飲攤點(diǎn)臟、亂、差等問題進(jìn)行了集中整治。從整治效果來看，正寧路夜市經(jīng)營環(huán)境和食品安全發(fā)生了較大變化，從業(yè)人員基本做到健康持證上崗，采購和使用的食品原輔料來源基本清楚，推開使用一次性餐飲具或集中式消毒餐具。同時(shí)，還將逐步督促商家、市場開辦方加強(qiáng)管理，做好廢棄油脂和餐廚垃圾定點(diǎn)統(tǒng)一回收，全面改造和提升市場公用硬件設(shè)施配置，設(shè)置集中供水點(diǎn)、公共垃圾收集點(diǎn)、集中式消毒餐具配送點(diǎn)，統(tǒng)一設(shè)置固定餐飲加工亭、車，從根本上改變場容場貌，消除食品安全隱患。
據(jù)悉，今年我市食藥監(jiān)部門還將對(duì)酒泉路夜市等路邊夜市攤點(diǎn)進(jìn)行整治。檢查中，若發(fā)現(xiàn)有攤點(diǎn)不具備餐飲市場開辦條件，達(dá)不到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，將一律進(jìn)行強(qiáng)制取締。
