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專家提醒:選購鮮棗謹(jǐn)防“糖精棗”

   2015-10-08 新華網(wǎng)2060
核心提示:新華網(wǎng)??冢保霸拢啡諏k姡ㄓ浾呦墓谀校┱吊r棗上市季節(jié),消費者選購鮮棗時往往以甜不甜作為標(biāo)準(zhǔn)。專家提醒消費者仔細(xì)鑒別,防
    新華網(wǎng)??冢保霸拢啡諏k姡ㄓ浾呦墓谀校┱吊r棗上市季節(jié),消費者選購鮮棗時往往以“甜不甜”作為標(biāo)準(zhǔn)。專家提醒消費者仔細(xì)鑒別,防止買到不法分子用糖精鈉浸泡的“糖精棗”。
 
    海南省??谑惺乘幈O(jiān)部門不久前查獲封存了一輛貨車上的3。3噸疑似問題青棗,色澤紅潤,價格低廉。經(jīng)檢驗和調(diào)查發(fā)現(xiàn),這批青棗是用添加了糖精鈉的溫水浸泡制成的。
 
    海南省食品藥品監(jiān)管局有關(guān)專家表示,國家已明確將鮮棗瓜果等列入禁止添加糖精鈉之列。短時間大量攝入糖精鈉,對肝臟和腎臟等器官會造成不利影響,嚴(yán)重時可導(dǎo)致急性大出血,甚至引發(fā)癌癥等。
 
    專家指出,消費者選購鮮棗時往往看其外觀,品嘗是否鮮甜。不法分子正利用了消費者這一心理。用糖精鈉浸泡過的“糖精棗”,顏色紅綠分明,或為鐵銹紅、暗紅色;品嘗時,果皮和果肉極甜,甚至發(fā)苦,而且洗棗的水也是甜的;有些“糖精棗”果皮褶皺,蒂部萎蔫,不耐儲藏。如果消費者在購買時發(fā)現(xiàn)上述特征,一定要謹(jǐn)慎購買。
 
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