省質(zhì)監(jiān)局抽檢實(shí)體店和網(wǎng)店的密胺塑料餐具，有11.7%的產(chǎn)品不合格
80℃以上熱水泡過(guò)后有股尿味 這樣的仿瓷餐具可能有毒！
密胺餐具里別長(zhǎng)時(shí)間放太油的食物，也別用微波爐加熱了
□通訊員 沈志堅(jiān) 本報(bào)記者 章高航
持久耐用、耐摔不易碎、無(wú)毒無(wú)味……近幾年，密胺塑料餐具產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎。密胺材料制成的餐具質(zhì)地光滑，具有陶瓷的手感，一般不會(huì)分解，但在制作餐具的過(guò)程中，假如材料和工藝無(wú)法保證的話，就可能對(duì)人體有害。
近日，省質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展了全省指定區(qū)域密胺塑料餐具產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽查，抽查了溫州、嘉興、金華、衢州、臺(tái)州5個(gè)地區(qū)9家企業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的9批次樣品，不合格0批次。不過(guò)通過(guò)實(shí)體市場(chǎng)、電商平臺(tái)購(gòu)買樣品17批次，不合格2批次，不合格率為11.7%。
別將油性食物放在密胺餐具中持續(xù)加熱
80℃以上熱水泡過(guò)后有股尿味的可能有毒
本次抽查不合格的2個(gè)批次的產(chǎn)品都來(lái)自同一制造商“莆田市金景餐具有限公司”，通過(guò)電商購(gòu)買的密胺塑料扣碗被查出耐污染性和甲醛單體遷移量不合格，而在杭州錢江市場(chǎng)新二區(qū)49號(hào)購(gòu)買的密胺塑料橫紋碗被查出耐污染性不合格。
什么是密胺塑料餐具？密胺塑料餐具屬于高分子聚合物，其單體為甲醛和三聚氰胺。也就是我們一般說(shuō)的仿瓷餐具，以其輕巧、美觀、能耐低溫（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被廣泛用于快餐業(yè)及兒童飲食業(yè)等，深受消費(fèi)者和兒童的喜愛(ài)。
不過(guò)由于密胺粉的價(jià)格較高，所以有些不法商家為追求利潤(rùn)，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來(lái)生產(chǎn)，或者用脲醛類的模塑粉作為原料，做好后再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。而用脲醛制造的餐具，對(duì)人體是有害的。
“家庭和餐廳在正常情況下使用仿瓷餐具一般是沒(méi)問(wèn)題的，之所以會(huì)有不良影響存在的可能，是因?yàn)檫@種餐具的制作材料是由三聚氰胺和甲醛聚合反應(yīng)而成，雖然兩者反應(yīng)之后狀態(tài)穩(wěn)定，已經(jīng)沒(méi)有毒性，但反應(yīng)前的單體分子是有毒性的，在反應(yīng)完以后，仍然會(huì)有少量的單體分子處于游離狀態(tài)。”相關(guān)工作人員解釋，這種單體分子析出，是在長(zhǎng)期酸堿或者持續(xù)高溫的刺激下才會(huì)出現(xiàn)，一般家庭或餐廳都不會(huì)出現(xiàn)這種情況。
“如果你按照產(chǎn)品的使用條件正常使用，是不會(huì)有問(wèn)題的。”該工作人員提醒，在使用中要注意盡量不要長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性、油性、堿性食物或飲料，特別是不要將含油較多的食物放在密胺餐具中在微波爐中加熱，防止產(chǎn)生劇毒氰化物。
“用脲醛樹(shù)脂制造的餐具在注入80℃以上熱水后可以聞到一股尿味。”質(zhì)監(jiān)工作人員告訴記者。
置物盤、托盤不能盛放食物
有毒化學(xué)物質(zhì)很可能會(huì)遷移
如果在電商平臺(tái)上搜索“密胺塑料餐具”，排在前面的人氣產(chǎn)品基本上都是快餐盤、水杯托盤、置物盤等。
不過(guò)質(zhì)監(jiān)部門特別提醒，如果你誤將它們當(dāng)作餐具買回家，用來(lái)盛放食物，可能就會(huì)攝入其中遷移的有毒化學(xué)物質(zhì)。
質(zhì)監(jiān)部門建議，最好到正規(guī)商場(chǎng)超市選購(gòu)，盡量選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的仿瓷餐具，因?yàn)檎?guī)產(chǎn)品的原料性能相對(duì)穩(wěn)定。
“購(gòu)買時(shí)要認(rèn)清商品是否有”QS“標(biāo)志，要看是不是‘三無(wú)’產(chǎn)品，這是最直接區(qū)分正品與偽劣產(chǎn)品的方法。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，合格的仿瓷餐具底部大都貼有產(chǎn)品合格證，并印有生產(chǎn)廠家的企業(yè)名稱、地址和電話，并且其中大部分產(chǎn)品都有QS標(biāo)志，并標(biāo)明了產(chǎn)品的主要成分、性能和適用的溫度范圍，有的還明確標(biāo)出產(chǎn)品保質(zhì)期和“禁止放入微波爐加熱”的字樣。
