4日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)通報2015年8月酒類監(jiān)督抽檢信息，共抽檢酒類樣品52批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品2批次，樣品不合格率為3.85%。
本次抽檢的酒類主要包括白酒、黃酒等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》（GB2757）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《黃酒》（GB/T13662-2008）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括重金屬、污染物、食品添加劑及品質(zhì)指標(biāo)等13個指標(biāo)。
據(jù)通報，2批次樣品氨基酸態(tài)氮項目不合格，包括標(biāo)稱浙江古泉釀酒有限公司生產(chǎn)的美雕紹興加飯酒（12.0%vol500mL/瓶20141217）、標(biāo)稱湖州浙一家酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的上海老酒浙一家黃酒（11.0%vol500mL/瓶2014-3-26）。
上海市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。
|
表1.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
|
|||||||||||
| 序號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)南虹食品商店 | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)西渡滬杭公路926號 | 紹興加飯酒 | 12.0%vol 500mL/瓶 | 美彫 | 20141217 | 浙江古泉釀酒有限公司 | 蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)星聯(lián)村（原紹興縣夾灶鄉(xiāng)） | 氨基酸態(tài)氮 | 0.21 | ≥0.30 |
| 2 | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)南虹食品商店 | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)西渡滬杭公路926號 | 上海老酒浙一家黃酒 | 11.0%vol 500mL/瓶 | 浙一家 | 2014-3-26 | 湖州浙一家酒業(yè)有限公司 | 浙江省德清經(jīng)濟開發(fā)區(qū)聚富街32號 | 氨基酸態(tài)氮 | 0.23 | ≥0.30 |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||
