現(xiàn)在，用不法手段來斂財?shù)纳碳也⒉辉谏贁?shù)。深圳有家火鍋店也是其中之一，他們所謂的“老湯鍋底”，根本就沒有骨頭，那這湯到底是怎么熬出來的呢？
在寶安石巖一家連鎖火鍋店，在墻上的宣傳畫，在桌上的菜譜等多處都宣傳骨湯鍋底。上午十一點，記者來到該店內(nèi)，表示要吃火鍋，店員也首先推薦骨湯鍋底。
骨湯顧名思義，就是骨頭熬制的湯，滋補養(yǎng)顏，老少皆宜。記者按照對方的推薦，點了份骨湯做鍋底。
不到五分鐘，這骨湯鍋底就端了上來，一股濃濃的粘稠氣味撲鼻而來。記者詢問骨湯怎么這么快就熬制好？店員稱，這是之前就熬制好的，可是花了很長時間熬制出來的正宗骨湯。然而記者觀察發(fā)現(xiàn)，其乳白色，和家常熬制的骨湯顏色有根本區(qū)別，而煮著煮著還起了很多泡沫，這更不像是骨頭湯，記者再次質(zhì)疑，這個時候店員才欲言又止地說出個大概。
在這家名為“冠菌”自助火鍋的連鎖火鍋店，“骨湯”鍋底收費38元一鍋，但這所謂“骨湯”到底如何制成？原料是什么？執(zhí)法人員在涉事店家的廚房內(nèi)，找到了這些包裝好的液態(tài)狀原料，這些原料含有各種添加劑。原料加上水，放入鍋內(nèi)加熱，就成為了眼前這所謂的骨湯。面對執(zhí)法人員的詢問，店家負責(zé)人解釋，他們從來沒有否認過骨湯是勾兌而成，并認為這是火鍋行業(yè)的普遍做法。
說著，店家還自己示范，說這勾兌的骨湯，能喝！
由于這種原料是含有大量添加劑的濃縮汁，所以少量即可勾兌大量所謂“骨湯”，成本非常低廉。在檢查中，執(zhí)法人員還在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)其它增香添加劑。執(zhí)法人員調(diào)查認為，添加劑不能直接食用，而其作為輔助添加的佐料，按照國家標準，也有嚴格的添加比例，涉事門店使用這種含有大量添加劑的原料，直接勾兌骨湯，食品生產(chǎn)流程并不規(guī)范。
執(zhí)法人員暫扣了部分原料樣品以及湯制品，并送檢。與此同時，通過這種勾兌的方法，制作出來的湯制品，被稱之為“骨湯”，執(zhí)法人員認為，這涉嫌虛假宣傳，有故意誤導(dǎo)消費者的嫌疑。
執(zhí)法人員責(zé)令對方立即撤掉所有“骨湯”的有關(guān)宣傳。目前案件仍在調(diào)查當(dāng)中。
做買賣講究的是誠信，用這種做手腳的方式來忽悠顧客，是不會長久的！
