中國山東網(wǎng)德州頻道12月3日訊 為規(guī)范食品經(jīng)營業(yè)戶對“臨界期限”食品的管理，杜絕食品安全隱患，今年以來，夏津縣食藥監(jiān)局加強了對“臨界期限”食品的監(jiān)管力度，確保了人民群眾能夠吃上“放心食品”。
將“臨界期限”食品監(jiān)管納入日常監(jiān)管的重要內(nèi)容
在日常監(jiān)管過程中，重點檢查涂改食品有效期和虛標生產(chǎn)日期等行為。對廠家配送的易腐敗變質(zhì)食品，要求當天生產(chǎn)當天銷售、隔天下架；對現(xiàn)場制售食品原料、成品及散裝食品，要求每批次標明入庫日期和保質(zhì)期限。對發(fā)現(xiàn)的已過期食品，立即責(zé)令下架，并監(jiān)督經(jīng)營者采取適當措施予以處理，防止“二次”上架銷售。
加強宣傳
積極向食品經(jīng)營業(yè)戶宣傳“臨界期限”食品的基本知識和新修訂《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，督促經(jīng)營業(yè)戶嚴格按規(guī)定加強對“臨界期限”食品的管理，降低經(jīng)營損失；加強引導(dǎo)教育，提醒消費者在購買食品時關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和QS標識等食品信息，辨識“臨界期限”食品與到期、過期食品，引導(dǎo)消費者理性、科學(xué)消費。
公開維權(quán)舉報電話，確保信息暢通，及時受理群眾投訴和舉報
鼓勵消費者通過12331投訴平臺，積極反映舉報銷售到期、過期食品現(xiàn)象，共同監(jiān)督食品經(jīng)營戶的經(jīng)營行為。
今年以來，該局已結(jié)合日常監(jiān)管出動執(zhí)法人員2000余人次，檢查食品經(jīng)營業(yè)戶600余家，糾正不規(guī)范經(jīng)營行為120余起，責(zé)令下架超過“臨界期限”食品100余公斤。（劉玲玲 張文強）
