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民俗專家:古時冬至大如年 現(xiàn)在冬至就是吃頓餃子

   2015-12-22 新華網(wǎng)1950
核心提示:新華網(wǎng)沈陽12月21日電(趙洪南)22日是冬至。大多數(shù)人認為冬至算不上什么重要節(jié)日,也就是吃頓餃子。記者近日采訪到遼寧大

    新華網(wǎng)沈陽12月21日電(趙洪南)22日是冬至。大多數(shù)人認為冬至算不上什么重要節(jié)日,也就是吃頓餃子。記者近日采訪到遼寧大學(xué)文學(xué)院教授楊太,他說早在殷周時期,冬至節(jié)實質(zhì)上相當于春節(jié)。后來更有冬至大如年的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動。

    楊太教授介紹,冬至是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。早在兩千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。

    楊太說,殷周時期規(guī)定冬至前一天為歲終之日,冬至節(jié)實質(zhì)上相當于春節(jié)。后來實施夏歷,但冬至一直排在24個節(jié)氣的首位,稱之為“亞歲”。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。從漢代以來,都要舉行慶賀儀式,高峰時期朝廷休假三天,君不聽政;民間歇市三天,歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過年。冬至這一天是一年中最長的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做“冬至圓”,為了區(qū)別于后來的春節(jié)前夕的“辭歲”,冬節(jié)的前一日叫做“添歲”或“亞歲”,表示“年”還沒過完,但已經(jīng)長了一歲。

    據(jù)了解,各地在冬至時有不同的風俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。楊太說,冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

    “現(xiàn)在冬至節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日已經(jīng)漸漸被淡忘了,大家在冬至這天無非就是親朋好友聚在一起吃頓餃子,沒有特別的慶祝方式,希望會有更多的人記得我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,并將它發(fā)揚光大。”楊太說。
 

 
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