于本周在中國(guó)北京召開(kāi)的第三界亞洲兒科營(yíng)養(yǎng)大會(huì) (Third Asian Congress on Pediatric Nutrition) 上提出的研究提倡在孕期和嬰幼兒期應(yīng)攝入脂肪酸。其中研究的重點(diǎn)是 ω-3 脂肪酸，也是大腦和視網(wǎng)膜一種主要的結(jié)構(gòu)脂肪——二十二碳六烯酸 (docosahexaenic acid, DHA)，以及在大腦中富含的、成長(zhǎng)發(fā)育和免疫所必需的 ω-6 脂肪酸花生四烯酸。
慕尼黑大學(xué) (University of Munich) Dr. von Hauner Children’s Hospital 的醫(yī)學(xué)博士 Berthold Koletzko 將提出新的 Perinatal Lipid Nutrition Group (PeriLip) 建議，即孕育期婦女每日應(yīng)至少攝入 200mg DHA。該專家委員會(huì)發(fā)現(xiàn)，婦女?dāng)z入 DHA ω-3 脂肪酸較多，胚胎發(fā)育就較健康，包括胎兒出生體重較高以及早產(chǎn)幾率較低。DHA 攝入還能夠提高優(yōu)生率，如嬰兒大腦和視力發(fā)育更加健全。
Saint Vincent de Paul 醫(yī)院和巴黎 Paris Descartes University 的醫(yī)學(xué)博士 Alexandre Lapillonne 教授將介紹的研究結(jié)果表明，嬰兒視力發(fā)育和 DHA/AA 攝入量存在著正相關(guān)關(guān)系。研究提倡母乳喂養(yǎng)的婦女應(yīng)通過(guò)飲食攝入 DHA，并在嬰兒膳食中加入 DHA/AA。研究結(jié)果表明，嬰兒膳食中的 DHA 含量至少應(yīng)為脂肪酸總含量的0.2%，而 AA 含量至少應(yīng)等于加入的 DHA。
Lapillonne 教授表示：“人們對(duì) ω 脂肪酸在嬰兒發(fā)育中的重要作用的認(rèn)識(shí)有限。但正如本次大會(huì)上所介紹的一樣，研究人員已經(jīng)進(jìn)行了很好的研究。健康專家應(yīng)教育妊娠和孕育期婦女?dāng)z入充分的 DHA 和 AA，媽媽們應(yīng)確保自身及其孩子能從這些脂肪酸中吸收充分的營(yíng)養(yǎng)。”
Martek Biosciences 的 Alan Ryan 博士將介紹補(bǔ)充 DHA 對(duì)4歲幼兒健康成長(zhǎng)的作用，研究發(fā)現(xiàn)，血液中 DHA 濃度越高，幼兒在認(rèn)知測(cè)試中得分就越高，這表明應(yīng)在幼兒膳食中加入較多 DHA。
高脂肪魚(yú)類食品中含有 DHA ω-3 脂肪酸。但各專家組織建議婦女和幼兒應(yīng)控制其高脂肪魚(yú)的攝入量。其他飲食（包括食品和增加了藻類 DHA 的補(bǔ)品）中也含有 DHA。許多嬰兒食品中也加入了 DHA。成人膳食中富含 AA，而許多嬰兒食品中也加入了 AA。
Martek 提取自微藻的 life’sDHA(TM) 源于一種可持續(xù)的素食物質(zhì)，且不含海洋污染物。Martek Biosciences Corporation (Nasdaq: MATK) 是 DHA ω-3 產(chǎn)品創(chuàng)新和開(kāi)發(fā)領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)。DHA ω-3 產(chǎn)品可促進(jìn)人生各個(gè)階段的人體健康。該公司生產(chǎn)可用于食品、飲料、嬰兒食品以及補(bǔ)品的 life’sDHA(TM)，以及用于嬰兒食品的 life’sARA(TM)。
