隨著元旦、春節(jié)的臨近，我省加大生鮮肉經(jīng)營監(jiān)管力度，省食安辦、公安、農(nóng)業(yè)、工商、食藥監(jiān)等部門聯(lián)手，在全省集中開展為期一個月的生鮮肉質(zhì)量安全專項整治活動，嚴(yán)查重處生產(chǎn)經(jīng)營“瘦肉精”“防腐劑”“著色劑”等違禁物質(zhì)超標(biāo)肉、注水肉、病害肉、走私肉等。
專項行動將從養(yǎng)殖、屠宰、運輸、倉儲、銷售、加工、餐飲等環(huán)節(jié)建立全鏈條監(jiān)管，加大處置生鮮肉質(zhì)量安全隱患，嚴(yán)查“以假亂真”、“以次充好”、私屠亂宰和違法添加有毒有害物質(zhì)等行為。公安部門嚴(yán)打危害生鮮肉類等犯罪行為，搗毀制售有毒有害生鮮肉及肉制品的“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”、“黑市場”；農(nóng)業(yè)部門嚴(yán)防不合格肉品出場，打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質(zhì)等行為；食藥監(jiān)部門重點打擊生產(chǎn)經(jīng)營病死畜肉、非法走私和來路不明、無檢驗檢疫合格證明的生鮮肉，嚴(yán)查販賣進口生鮮肉主體資質(zhì)不合法、無中文檢驗檢疫證明等行為。
省食藥監(jiān)局提醒，如在消費過程中遇到生鮮肉質(zhì)量安全問題，可撥打12331舉報。
