繼華大基因的克隆豬之后，博雅控股集團(tuán)再一次將“克隆牛”帶入了公眾的視野。
日前，不同于華大基因的克隆豬主要用于測(cè)試新藥和寵物飼養(yǎng)，博雅控股提出了克隆牛肉商業(yè)化的構(gòu)想。博雅控股董事長(zhǎng)許曉椿認(rèn)為，動(dòng)物克隆從技術(shù)、市場(chǎng)和資金方面都已具備商業(yè)化的能力，天津“克隆工廠”的投產(chǎn)將會(huì)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)牛肉短缺的市場(chǎng)空白。
不過(guò)，《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者了解到，博雅的牛肉克隆項(xiàng)目目前尚未取得農(nóng)業(yè)部的正式許可，商業(yè)化的前景不明。更為重要的是，雖然克隆技術(shù)已經(jīng)誕生近20年，但其安全性一直受到質(zhì)疑，即便商業(yè)化，克隆動(dòng)物的肉會(huì)得到市場(chǎng)的認(rèn)可嗎？消費(fèi)者敢吃克隆肉嗎？
“已經(jīng)倒下了許多先烈”
“總有人會(huì)做先驅(qū)，這次不成功就會(huì)是先烈，沒(méi)有一項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芊襁_(dá)到100%成功”，許曉椿向《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者坦陳，自己要做第一個(gè)吃螃蟹的人。
2015年末，天津?yàn)I海新區(qū)與北大博雅控股集團(tuán)（原博雅干細(xì)胞集團(tuán)）旗下博雅基因簽署協(xié)議，在天津?yàn)I海新區(qū)建設(shè)全球最大的“克隆工廠”（Cloning Factory）。此次落戶(hù)于天津的“克隆工廠”項(xiàng)目，第一期投資2億元人民幣，總投資30億元。建成后，將擁有全球最大的動(dòng)物克隆實(shí)驗(yàn)室流水線、最高標(biāo)準(zhǔn)的克隆動(dòng)物中心、生物多樣性基因資源庫(kù)以及科教展示中心。
所謂克隆技術(shù)是指干細(xì)胞技術(shù)的姊妹技術(shù)，又稱(chēng)無(wú)性繁殖技術(shù)，指不需要經(jīng)過(guò)雌雄交配就可以大規(guī)模繁殖相同后代的技術(shù)。在我國(guó)，轉(zhuǎn)基因植物很多，目前轉(zhuǎn)基因食用油在我國(guó)已經(jīng)大規(guī)模商業(yè)化。
據(jù)了解，博雅控股天津克隆工廠的運(yùn)營(yíng)分為兩個(gè)階段，第一階段計(jì)劃每年生產(chǎn)10萬(wàn)頭肉牛，第二階段年產(chǎn)量升至100萬(wàn)頭。預(yù)計(jì)2016年啟動(dòng)生產(chǎn)，總投資5億至10億美元。除肉牛外，基地還將克隆其他工具類(lèi)動(dòng)物和瀕危物種動(dòng)物。
“之所以選擇肉牛，是因?yàn)橹袊?guó)的飲食結(jié)構(gòu)在逐漸發(fā)生改變，對(duì)牛肉的需求大量增加，過(guò)去幾年，牛肉消費(fèi)量以?xún)晌粩?shù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)5-10年，中國(guó)牛肉的消費(fèi)量會(huì)翻一倍，存在1000萬(wàn)頭牛的缺口。”許曉椿舉例說(shuō)，以2014年為例，中國(guó)肉牛屠宰量為690萬(wàn)噸，人均消費(fèi)5.25公斤，供應(yīng)量?jī)H為世界平均水平的一半。
另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，2020年我國(guó)肉食需求總量將達(dá)到1億噸，但肉類(lèi)總產(chǎn)量只能達(dá)到9000萬(wàn)噸左右，大約有1000萬(wàn)噸的供求缺口要靠進(jìn)口來(lái)彌補(bǔ)。
因此，在中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍看來(lái)，在推動(dòng)我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量的穩(wěn)步增長(zhǎng)的同時(shí)，還要使得產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨合理，在2020年9000萬(wàn)噸的大目標(biāo)下，協(xié)調(diào)好豬肉和其他肉類(lèi)的比例關(guān)系，豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的產(chǎn)量可分別為5490萬(wàn)噸、1890萬(wàn)噸、810萬(wàn)噸、630萬(wàn)噸和180萬(wàn)噸，占比分別為61:21:9:7:2。
在許曉椿看來(lái)，想要讓中國(guó)的低端畜牧業(yè)迅速升級(jí)為現(xiàn)代畜牧業(yè)，克隆技術(shù)是最好的途徑。2014年，中國(guó)進(jìn)口了29萬(wàn)噸高端牛肉，只占總消費(fèi)額690萬(wàn)噸的5%不到，光靠進(jìn)口遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了人們對(duì)優(yōu)質(zhì)牛肉的需求，但通過(guò)克隆技術(shù)，企業(yè)就可以在中國(guó)本土養(yǎng)殖最優(yōu)質(zhì)的肉牛，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的牛肉。
“一個(gè)技術(shù)的成功有三大要素：技術(shù)的成熟性，合適的市場(chǎng)和充足的資本，沒(méi)有信心我們就不會(huì)做。”許曉椿告訴記者，任何一個(gè)技術(shù)，太早商業(yè)化就會(huì)成為先烈，太晚又會(huì)喪失機(jī)會(huì)，博雅的前面已經(jīng)倒下了許多先烈，發(fā)展到現(xiàn)階段，動(dòng)物克隆技術(shù)已經(jīng)具備了產(chǎn)業(yè)化的條件。
安全考驗(yàn)還不夠
從1996年7月一只名叫“多利”的克隆綿羊誕生，至今近20年過(guò)去了，克隆依然是一個(gè)有道德?tīng)?zhēng)議的技術(shù)。不過(guò)，在植物領(lǐng)域，克隆技術(shù)已經(jīng)廣泛用于各類(lèi)經(jīng)濟(jì)類(lèi)作物并形成了相當(dāng)?shù)囊?guī)模，包括草莓、香蕉、木瓜、桉樹(shù)等規(guī)?；N植均大規(guī)模使用植物克隆技術(shù)（又名植物組織培養(yǎng)）。比如，全球領(lǐng)先的植物種業(yè)技術(shù)公司孟山都市值400多億美元。
“華大基因有個(gè)公司叫華大方舟，此前發(fā)明一種技術(shù)叫手工克隆技術(shù)，由于比較復(fù)雜，尚沒(méi)有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化。”華大基因研究院執(zhí)行院長(zhǎng)徐訊接受《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者采訪時(shí)表示，歐美國(guó)家利用克隆技術(shù)生產(chǎn)肉制品并不是很多，他們喜歡用胚胎移植技術(shù)，在胚胎早期進(jìn)行切割，這樣就可以產(chǎn)生更多的胚胎，但是直接用體細(xì)胞克隆的比較少，因?yàn)轶w細(xì)胞克隆的效率比較低，成本較高，現(xiàn)在克隆技術(shù)商業(yè)化應(yīng)用的最大障礙就是效率和成本。
在博雅控股之前，華大基因在克隆豬項(xiàng)目上已經(jīng)走在了前列，但是截至目前并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化。對(duì)此，徐訊解釋稱(chēng)，目前的動(dòng)物克隆商業(yè)化的一大阻礙還有社會(huì)接受度的問(wèn)題，其實(shí)體細(xì)胞克隆并不會(huì)改變自然界的原有結(jié)構(gòu)，只不過(guò)是改變了傳統(tǒng)的動(dòng)物繁衍方式，克隆技術(shù)的安全性還是可以得到保證的，這個(gè)技術(shù)在自然界已經(jīng)應(yīng)用廣泛，動(dòng)物克隆的商業(yè)化還需要進(jìn)一步探索。
許曉椿認(rèn)為，從發(fā)展階段上來(lái)看，雖然當(dāng)前的動(dòng)物克隆技術(shù)類(lèi)似于上世紀(jì)80年代植物克隆技術(shù)的商業(yè)應(yīng)用水平，但動(dòng)物克隆技術(shù)具有更高的技術(shù)壁壘，同時(shí)商業(yè)應(yīng)用范圍和規(guī)模更為廣泛。
不過(guò)，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍則表達(dá)了不同觀點(diǎn)。他告訴本刊記者，所有的食品都應(yīng)該做致癌、致畸、致變的“三致試驗(yàn)”，需要反復(fù)的試驗(yàn)，一般要30到50年的時(shí)間才能驗(yàn)證，現(xiàn)在動(dòng)物克隆技術(shù)才多長(zhǎng)時(shí)間？所以很多人質(zhì)疑這個(gè)技術(shù)的安全性，這個(gè)技術(shù)在歐洲并沒(méi)有被推廣，因?yàn)榇蠹疫€是有疑問(wèn)的。
“在植物克隆方面，基本上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模商業(yè)化，世界上已有孟山都、先正達(dá)等規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化工廠。”中投顧問(wèn)研究總監(jiān)郭凡禮接受本刊記者采訪時(shí)表示，在克隆動(dòng)物方面，歐美國(guó)家的態(tài)度比較慎重，克隆農(nóng)畜在歐洲受到禁止，而美國(guó)政府一開(kāi)始也反對(duì)克隆動(dòng)物商業(yè)化，到2007年政策開(kāi)始松動(dòng)，盡管現(xiàn)在沒(méi)有法律規(guī)定禁止出售克隆動(dòng)物食品，但是食品生產(chǎn)行業(yè)一直秉承“自愿性禁止”原則。
商業(yè)化的未了局
不同于博雅的高調(diào)自信，市場(chǎng)上則表現(xiàn)出了更多的猜測(cè)和懷疑。第一只克隆羊“多利”只活了6年，它因患有嚴(yán)重的進(jìn)行性肺炎，而被“安樂(lè)死”。多利的早夭被質(zhì)疑為因早衰引發(fā)，這也引起了科學(xué)界對(duì)克隆動(dòng)物健康與壽命是否正常的爭(zhēng)論。
2015年9月份，歐洲議會(huì)以克隆的后代比常規(guī)繁衍的動(dòng)物有更多的健康問(wèn)題為由，決定禁止克隆牲畜和銷(xiāo)售克隆牲畜，禁止從其他國(guó)家進(jìn)口克隆產(chǎn)品。
此外，國(guó)際食品信息委員會(huì)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，22%的美國(guó)消費(fèi)者對(duì)克隆動(dòng)物持支持態(tài)度，而反對(duì)者則高達(dá)50%。很多網(wǎng)站上對(duì)于公眾是否接受克隆肉的調(diào)查問(wèn)卷比比皆是，消費(fèi)者各抒己見(jiàn)，但是沒(méi)看到明確性的調(diào)查結(jié)果，也很少權(quán)威性的調(diào)查報(bào)告。
當(dāng)被問(wèn)及博雅控股的克隆牛項(xiàng)目是否獲得了農(nóng)業(yè)部的許可時(shí)，許曉椿的回答顯得有些遲疑。“這個(gè)問(wèn)題肯定是要溝通的，我們已經(jīng)在和農(nóng)業(yè)部溝通了。”這意味著博雅控股目前還沒(méi)有征得官方關(guān)于生產(chǎn)并銷(xiāo)售克隆肉的許可。
對(duì)此，郭凡禮認(rèn)為，克隆動(dòng)物技術(shù)已發(fā)展了近20年，總體來(lái)說(shuō)較為安全，但在克隆動(dòng)物食品方面存在一定風(fēng)險(xiǎn)，由于克隆動(dòng)物容易存在一些先天性缺陷和健康問(wèn)題，且一些不確定基因特質(zhì)也增加了安全隱患。正是如此，許多消費(fèi)者都對(duì)克隆動(dòng)物食品采取保守態(tài)度，這可以從 “非轉(zhuǎn)基因”食品更受?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)歡迎上看出。
