1月26日，省食藥監(jiān)局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示，提醒我省食品經(jīng)營單位和廣大消費(fèi)者合理防范風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)飲食消費(fèi)。

 

    餐飲經(jīng)營單位要確定每天最多能夠接待的人數(shù)，承辦“年夜飯”及春節(jié)期間承辦大型聚餐活動的餐飲服務(wù)提供者，要到食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行備案。

 

    消費(fèi)者在選購食品時(shí)不要一次采購過多，以免因儲存方式不當(dāng)、儲存時(shí)間過長等造成食品過期或腐敗變質(zhì)。春節(jié)期間百姓往往會烹制比平時(shí)更加豐盛的食物，但是一定要注意盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物。更不要采摘、購買、食用有關(guān)部門明令禁止、來歷不明的食物，如河豚、野生蘑菇等，以免發(fā)生食物中毒。