“今年春節(jié)銷(xiāo)售并不好！”近日，多位預(yù)調(diào)酒經(jīng)銷(xiāo)商表示。相較去年初RIO（銳澳）等品牌曾賣(mài)斷貨，各路資本扎堆涌向預(yù)調(diào)酒，如今市場(chǎng)稍顯沉寂。
近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者實(shí)地走訪成都一些超市渠道發(fā)現(xiàn)，銷(xiāo)售預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品大多是去年上半年所生產(chǎn)，有品牌更早可追溯至2015年1月。
預(yù)調(diào)酒前兩年的高增長(zhǎng)已然放緩，但仍有分析對(duì)其未來(lái)發(fā)展表示看好。“行業(yè)還會(huì)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，將是平穩(wěn)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。”長(zhǎng)期關(guān)注預(yù)調(diào)酒行業(yè)的中信證券食品飲料業(yè)首席分析師黃巍預(yù)測(cè)。
動(dòng)銷(xiāo)遠(yuǎn)不及啤酒等品類(lèi)
近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者隨機(jī)走訪成都市多家超市發(fā)現(xiàn)，市面上有銳澳、冰銳、炫彩、達(dá)奇、紅廣場(chǎng)、藍(lán)玫瑰、第7元素等十余個(gè)預(yù)調(diào)酒品牌。多位銷(xiāo)售人員表示，今年銷(xiāo)售并不好。“去年夏天有一陣銷(xiāo)量特別好，但是現(xiàn)在銷(xiāo)量一般。”
實(shí)際上，預(yù)調(diào)酒的動(dòng)銷(xiāo)周轉(zhuǎn)更偏緩慢。記者看到，陳列的銳澳瓶裝預(yù)調(diào)酒的生產(chǎn)日期多為2015年5~7月份，罐裝預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)日期多為去年9、10月份，其他品牌預(yù)調(diào)酒的生產(chǎn)日期更早，多為去年3、4月份。更早的是某超市出售的達(dá)奇預(yù)調(diào)酒，生產(chǎn)日期為2015年1月份。這遠(yuǎn)超啤酒、飲料等快銷(xiāo)品的動(dòng)銷(xiāo)、庫(kù)存水平。據(jù)悉，一般飲料、啤酒類(lèi)快消品，庫(kù)存在兩個(gè)月左右，有的動(dòng)銷(xiāo)好的是1.5個(gè)月。
“手上有將近一萬(wàn)箱的預(yù)調(diào)酒庫(kù)存，至少需要半年時(shí)間的消化。”有RIO經(jīng)銷(xiāo)商向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。
石家莊商展貿(mào)易有限公司進(jìn)口酒事業(yè)部經(jīng)理李寶成，十年前就開(kāi)始代理雞尾預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品，目前是冰銳和銳澳在石家莊的總代理。在李寶成看來(lái)，2014年、2015年預(yù)調(diào)酒廣告密集投入，銷(xiāo)量也爆發(fā)式增長(zhǎng)，很多人看到預(yù)調(diào)酒賺錢(qián)，不管廠家和經(jīng)銷(xiāo)商都一擁而上，而預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)本來(lái)沒(méi)有那么大，就造成產(chǎn)能過(guò)剩，經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)存嚴(yán)重。
相較行業(yè)龍頭RIO，其他品牌銷(xiāo)售更差。一位預(yù)調(diào)酒經(jīng)銷(xiāo)商透露，他代理銳澳和另一知名品牌，“比如銳澳月銷(xiāo) 3000箱”，另一品牌月銷(xiāo)僅300箱。
黑牛食品原本對(duì)預(yù)調(diào)酒行業(yè)十分看好，并砸重金進(jìn)入，但最終由于種種原因，銷(xiāo)售不佳，最終轉(zhuǎn)而出售預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)線。
據(jù)媒體報(bào)道，鵬元資信評(píng)估出具的2016年不定期跟蹤信用該評(píng)級(jí)報(bào)告顯示，黑牛食品的預(yù)調(diào)酒業(yè)務(wù)，在2015年1~9月間僅銷(xiāo)售1090.10噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入2291.94萬(wàn)元。黑牛食品擁有的預(yù)調(diào)酒的年產(chǎn)能可以達(dá)到2.4萬(wàn)噸，但產(chǎn)能利用率卻只有5.78%，“2014年12月推出市場(chǎng)的預(yù)調(diào)雞尾酒銷(xiāo)量不達(dá)預(yù)期”。
行業(yè)增長(zhǎng)將趨平緩
去年初，由于龍頭酒企銷(xiāo)售火熱、行業(yè)大熱后，許多企業(yè)跟風(fēng)進(jìn)入。但隨后，預(yù)調(diào)酒行業(yè)卻仿佛進(jìn)入冬天，問(wèn)題開(kāi)始頻發(fā)。
“百億市場(chǎng)泡沫破滅”、“曇花一現(xiàn)”等等詞語(yǔ)，如今是外界對(duì)預(yù)調(diào)酒行業(yè)的一些評(píng)價(jià)。但亦有分析和行業(yè)人士對(duì)行業(yè)發(fā)展仍表示了看好。
李寶成認(rèn)為，“打個(gè)比方，現(xiàn)在一個(gè)地方月銷(xiāo)3000件的規(guī)模，而大家把目標(biāo)定到了1萬(wàn)件，所以都不好做，未來(lái)穩(wěn)定后，可能會(huì)每個(gè)月3200、3400這樣穩(wěn)定增長(zhǎng)。”
“RIO銷(xiāo)售達(dá)20億元，算下來(lái)2015年行業(yè)仍有40億~50億元規(guī)模，增長(zhǎng)幅度仍在50%以上。”黃巍分析，行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻低、品牌繁雜，加之動(dòng)銷(xiāo)不暢、庫(kù)存高企等問(wèn)題逐漸爆發(fā)，預(yù)調(diào)酒行業(yè)的優(yōu)勝劣汰或加劇，預(yù)計(jì)未來(lái)行業(yè)增長(zhǎng)將趨平緩。
中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者指出，預(yù)調(diào)酒還處于市場(chǎng)培育階段，處于導(dǎo)入期，遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到“百億市場(chǎng)”規(guī)模，目前的市場(chǎng)容量容納不了那么多廠商，導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩，未來(lái)會(huì)有很多廠商死掉。
李寶成認(rèn)為，此前大家看好預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)，就一擁而上，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)慘烈，未來(lái)會(huì)大浪淘沙，“就像當(dāng)年康師傅做冰糖雪梨，后來(lái)一擁而上很多死掉，留下來(lái)的才能生存。”
