方便面價(jià)格悄悄上漲。昨天，沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者在多家大型超市看到，某品牌的方便面已經(jīng)全部提價(jià)，提價(jià)幅度在20%左右；還有的品牌甚至將推出高達(dá)30元的奢侈品方便面。行業(yè)觀察人士認(rèn)為，方便面市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)分化，高端產(chǎn)品或占據(jù)主導(dǎo)。
方便面全線漲價(jià)
昨天，在青年大街上的一家超市，消費(fèi)者張先生選購(gòu)了幾袋64克裝牛肉面。他經(jīng)常購(gòu)買這個(gè)品牌這個(gè)口味的方便面，是知道價(jià)格的。張先生說：“以前都是2.4元一袋，昨天結(jié)賬的時(shí)候，單子打印出來的是2.9元，一問收銀員，她說這個(gè)品牌的方便面已經(jīng)整體漲價(jià)了。”張先生表示，雖然每袋上漲5毛錢，并不算多，但是按照漲幅來算，已經(jīng)超過20%。此外，5連包、桶裝面等其他品類，價(jià)格也都出現(xiàn)上調(diào)，整體調(diào)價(jià)幅度為10%-30%。
據(jù)了解，此次方便面價(jià)格大幅上漲，主要是因?yàn)樵蟽r(jià)格漲價(jià)，包括棕櫚油、大豆、玉米、小麥等在內(nèi)的原材料價(jià)格都持續(xù)上漲，廠家一直承受著成本上漲的壓力。而且，方便面幾大品牌之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，長(zhǎng)時(shí)間的價(jià)格戰(zhàn)打下來，也都各有傷亡。不過，這些品牌在漲價(jià)的同時(shí)，也進(jìn)行了產(chǎn)品升級(jí)，有的增加了新料包，有的將料包的分量加重等。
市場(chǎng)分化出現(xiàn)高端類
據(jù)透露，某品牌方便面將推出奢侈品，售價(jià)高達(dá)30元。雖然這款面還沒有上市，銷售情況不好預(yù)測(cè)，但是，目前的方便面市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)明顯分化，而且高端面正在取代低端面。沈陽(yáng)市服務(wù)業(yè)委相關(guān)人士介紹，目前沈陽(yáng)市場(chǎng)上銷售的方便面品牌，主要是康師傅、統(tǒng)一、今麥郎和白象等4個(gè)品牌，桶裝面的普遍價(jià)位在5元以上，方便面確實(shí)是在逐步走向高端。
在另外一家大型超市，記者看到，在小食品銷售區(qū)域，方便面的貨柜被明顯劃分成低價(jià)和高價(jià)兩部分。低價(jià)區(qū)主要是袋裝方便面，小袋價(jià)格在2元以上，大袋價(jià)格在3元以上；桶裝方便面則基本都在高價(jià)區(qū)，最便宜的售價(jià)為4.5元，多數(shù)價(jià)格超過5元，有些新品標(biāo)價(jià)則在6元以上。不過，這些方便面的品種也更全了，有涼拌面、炸醬面、刀削面、非油炸面等，不再只是傳統(tǒng)泡面。
有利于行業(yè)發(fā)展
業(yè)內(nèi)人士介紹說，袋裝方便面第一次漲價(jià)潮發(fā)生在2007年，售價(jià)普遍從幾毛錢漲到1元以上；到了2010年，價(jià)格又相繼進(jìn)入2元時(shí)代，今年則邁過3元大關(guān)。桶裝方便面的價(jià)格漲的更快，2011年就達(dá)到4元，不過隨后降到3.5元左右。去年年底到今年年初，桶裝面的價(jià)格大幅度提高到4.5元，大桶面更是逼近6元。
記者采訪消費(fèi)者了解到，他們不愿意接受漲價(jià)。消費(fèi)者表示，方便面本來是大眾食品，現(xiàn)在卻玩兒高大上變成高檔貨，即便進(jìn)口方便面的價(jià)格也就在10元以內(nèi)，而一桶國(guó)產(chǎn)方便面的價(jià)格將賣到30元，感覺有點(diǎn)兒離譜。市場(chǎng)人士卻認(rèn)為，不論高端方便面的市場(chǎng)前景如何，畢竟市場(chǎng)出現(xiàn)分化，不搞低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)行業(yè)整體發(fā)展是有積極引導(dǎo)作用的。
沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者 谷麗紅
