為了增加食用口感，早餐攤主徐某在油條制作過程中添加過量含鋁食品添加劑，鋁含量超國家限制標(biāo)準(zhǔn)最高值7倍的油條上了老百姓的餐桌。近日，縣法院就此案作出一審宣判。攤主徐某被判處有期徒刑七個(gè)月，并處罰金1萬元。
據(jù)法院查明事實(shí)，2015年9月份開始，徐某在橋頭鎮(zhèn)一崗?fù)づ越?jīng)營早餐攤，開始生產(chǎn)、銷售油條。為了使油條更加香脆可口，徐某在制作油條過程中非法添加明礬，導(dǎo)致油條的鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。
今年3月19日，縣公安局民警依法對(duì)該攤點(diǎn)進(jìn)行檢查，抽取正在銷售的12根油條送檢。經(jīng)檢測(cè)，徐某攤位查獲的油條鋁含量為800mg/kg，達(dá)到國家限制的最高含值100mg/kg的8倍。
法院審理認(rèn)為，徐某生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。
法官提醒，油條中加入明礬彭化劑，雖然可以增加油條的口感，但會(huì)對(duì)人體造成傷害。明礬化學(xué)名稱硫酸鋁鉀，有毒，被人體吸收后會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，引起記憶力減退、抑郁和煩躁、增加患心臟病和心血管疾病幾率，嚴(yán)重的可導(dǎo)致“老年癡呆”等可怕疾病，因此自2014年起已被國家明令禁止使用。
